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北港毛尖有哪些有益功效呢
北港毛尖在唐代时候被称为——邕湖茶。其采摘时候也是尤为独特的抢晴天采摘,不采虫伤紫色芽叶、鱼叶及蒂把。在经过独有的锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序而成。北港毛尖曾经在一九六四年的时候被湖南省评委优质的名茶。常喝北港毛尖有什么功效作用呢?
北港毛尖解酒功效。北港毛尖茶中的可溶性糖含量比其他的茶类多对于解酒有特殊的功效。当北港毛尖进入肠胃后会形成一层黏膜附于胃表层对胃进行保护。
北港毛尖软化血管功效。北港毛尖茶水有收敛消炎作用。可以降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量,达到降低血脂软化血管。
北港毛尖可以起到抑制细胞癌变的作用。常饮北港毛尖能降低食管癌、胃癌等发病率。
千利休茶道“法天自然”
法天自然 天正十八(1590年),千利休和古田织部一起随着丰臣秀吉的大军出征小田原城。一天,两人骑马路经由比浜海岸时,利休突然问织部道:“我觉得如果能将海岸的景致应用到茶会之中,将会非常有趣,你有什么好想法呢?”对于师傅这突如其来的提问,织部一时间哪能涌现出什么灵感,只好如实回答:“我没有什么构思。”于是,利休说道:“按照海边波浪拍岸的风情来设计,布置风炉灰的图案,你觉得怎么样?”织部一刹那领悟到师傅的境界远非自已能及,不禁对师傅的新创意叹为观止。
昆明迎客九道茶的冲泡技艺
昆明九道茶也称迎客茶、是石南城镇书香门第接待嘉宾的一种饮茶方式。第一道为达茶,就是将准备的各种名茶让客人选用。第二道为温杯(净具),以开水冲洗盖碗及品杯,以达到清洁消毒的目的,同时也提高玻璃杯的温度,有利于茶多酚类的溶解。第三道为投茶,将客人选好的茶适量投入盖碗中。第四道为冲泡,就是将初沸的开水冲入盖碗中,如条件允许.用初沸的泉水冲泡味道更佳.一般开水冲到壶的2/3处为宜。第五道为焖茶,将茶壶加盖5分钟,使水浸出物充分溶于水中;第六道为匀茶,即再次向盖碗内冲入开水,使茶水浓淡适宜。第七道为斟茶.将盖碗中茶水从左至力分两次倒入杯中。第八道为敬茶,由泡茶者双手敬上,向客人敬奉香茶。第九道为喝茶,九道茶一般是先闻茶香以舒脑增加精神享受,再将茶水徐徐喝入口中细细品味,享受饮茶之乐。
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