茶里藏着心灵的故乡,皇宫里的传家宝

冰心与茉莉花茶

著名女作家冰心，祖籍福建，从小跟随祖父喝茶，培养了偏爱茉莉花茶的习惯，她在89岁高龄时写的《我家的茶事》一文中写到：“现在我是每天早上沏一杯茉莉香片，外加几朵杭菊。”1986年，她在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写道：“我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。……花茶的品种很多，有茉莉、玉兰、珠兰、玫瑰、玳玳等，而我们的家传却是喜欢茉莉花茶，因为茉莉花茶不但是具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”为些她由衷地赞美茉莉花茶的风味和功效。她说：“一杯橙黄的、明亮的茉莉花茶，茶香和花香溶合在一起，给人带来了春天的气息，啜饮之后，有一种不可言喻的鲜爽愉快的感受，健脑而清神，促使文思流畅。”这是多么深刻的体会啊。（来源：馨月茶艺，图片来源：南茗佳人）关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员个人微号：6480348 交流学习。

如何冲泡易武茶才会更好喝？

都说"班章为王，易武为后"。很多人习惯了浓强风格的茶，刚接触一杯，就用一个“淡”字谈尽了易武。其实，易武茶又哪里会“淡”，只是“浓”得不那么明显。它的滋味藏着，需要人从方方面面去激活它。从加工里，从仓储中，从冲泡上等等方面都需要。 搭架子才可以采茶：在加工之前，生长环境决定了先天此处就不展开了。至于加工、仓储这里也不深入展开。 只有冲泡，是每天喝茶都要面对的事，与每个消费者的最终体验息息相关。像易武这样滋味“藏”着的茶，就需要一个好的冲泡手法，去激发出它的滋味来。冲泡易武茶，重要的原理就是要把其内质完全地，均匀地泡出来。

皇宫里的传家宝，儿孙的富贵茶！

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