爱红茶苗族虫茶饮茶文化泡出的虫茶清香宜人，沁人心肺
虫茶，为湖南城步苗族自治县五岭山区的苗族群众所喜爱。这种茶的做法十分奇特：将采摘下来的茶树鲜叶与一些香树叶混合放到竹篓或大木桶中，浇上淘米水，任其自然发酵。 几天之后里面就会产生一种特有的氮气味，这种气味能够吸引“化香夜蛾”的昆虫成群地到这里产卵繁殖，因为这种昆虫的幼虫喜欢吃腐烂的茶叶和香树叶。幼虫所排出一粒粒的比菜籽还小的虫屎晒干就是虫茶。 饮用的时候先在杯中倒人开水，然后放人适量虫茶盖好盖子。泡出的虫茶清香宜人，沁人心肺。
湖北赤壁：编织“茶叶绿色防控网” 达标欧盟标准
8日，赤壁万亩茶园，指着茶园中新安顿的黄板，负责人葛桂林告诉记者：“黄板上面的薄膜有粘性，可以将坏虫粘住。”浏览大图黄板，只是赤壁茶业绿色防控网络的一部分。除此之外，还有多种绿色防控手段，比方电击、水淹和吸入式太阳能杀虫灯，能经过光诱捕杀坏虫；生物导弹，能孵化出带毒赤眼蜂，对坏虫卵块植入病毒杀灭坏虫，等等。“我们的茶叶，不断三年达到了出口欧盟标准。”葛桂林说，他与赤壁市天易植保合作社签署合同，经对方的管护后，将茶叶送去苏州欧盟检测中心，若不能经过欧盟455项标准，天易植保合作社将依照合同赔款。最近几年来，赤壁市持续加强病虫防控网络建设，已建成高规格绿色防控茶基地1万亩，茶叶达到出口欧盟标准。该市方案用3至5年，建成7万亩高规格绿色防控茶基地。
虫茶是一种制法奇特、富有民族特色的特种茶
虫茶主要产于湖南省邵阳市城步苗族自治县的五岭山区。 一般的茶叶都是采摘新鲜茶叶经过烘焙加工制成的。而虫茶不是这样。它是先用茶叶喂养大米中常见的米蛀虫，米蛀虫吃了茶叶后，再排出一粒粒很小的虫屎，收集起来就成了令人称奇的虫茶。 用来制作虫茶的茶叶颇有讲究。每年的谷雨节气这天，采茶者迎着茫茫朝雾上山，专挑那些生长茂盛的茶叶，一丝不苟地采集一芽一叶和一芽两叶的嫩尖。采回嫩茶叶后，将其放在竹篓或水桶里，浇上一些淘米水，放在阁楼上供米蛀虫蛀食和生育繁衍。到翌年五月间，茶叶早被吃光，就可以收集虫茶了。 虫茶的饮用方法也别具一格。先在杯中倒上开水，然后放进少量虫茶，盖好杯盖。初时茶粒浮在水面，然后杯中释散出一缕缕血丝般的褐色茶汁，蜿蜒起伏，仿佛晨烟雾霭笼罩着峡谷一样，飞絮弥漫，褐云飘散。这时喝上一口，顿感满口生香，沁人肺腑，令人心旷神怡！
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