2016年御风熟茶 离地发酵技术
【产品名称】御风二代【产品类型】熟茶【产品原料】勐海布朗山生态大树春茶【商品规格】357克(7片/提4提/件)【生产日期】2016年10月23日云元谷茶叶毛料源自西双版纳古茶园,不打农药,不施化肥,澜沧江堆积平原,加上火山磁化带,没有污染工业,从未遭受化学元素危害,纯自然生长,健康得以保证。优选布朗山生态大树春茶,内含物质更丰富云元谷的离地渥堆发酵和传统接地渥堆发酵的基本制作技术要点一致,区别在于我们找到了合适的辅材,垫高了发酵车间。在传统接地渥堆发酵过程中,随着温度升高,堆子所在地表及以下一定区域温度随着升高,在开沟结束渥堆后,茶很快降到室温,然而地面及以下的热气升腾,带着土腥味、腐湿味一起上升,茶吸附了它的味道,产生人们常说的堆味及杂味,离地发酵有效地解决了这个问题。离地发酵技术发酵,无堆味,无杂味,品质提升,更好喝
江口:1.5万亩茶园获得无公害茶园产地认证
中国普洱茶网讯:2月8日,笔者从江口县茶叶局获悉,2013年,该县鑫繁生态茶业有限公司、铜江生物科技有限公司建设的1.515万亩生态茶园通过无公害茶园建设认证。截至目前,该县共有8.945万亩茶园已全部实现无公害化。据了解,近年来,江口县在茶园建设管理上,积极推广无公害茶园、有机茶园栽培管理技术,严格按照无公害茶园、有机茶园的要求进行茶园的栽培管理,在有条件的地方尽可能创造有利茶树自然生长的生态环境,指导茶农严格按照无公害茶园建设管理要求抓好病虫害防治和田间管理,杜绝茶园使用高毒、高残留农药和化学肥料等,促进了茶叶生产规范化、专业化和标准化。来源:铜仁日报
加强茶园冬管 保证食品安全
对不按规定给茶园施化肥、农药、除草使用草甘膦等的茶农,一经发现,坚决处理,绝不含糊。近日,凤冈县永安镇田坝村采取积极措施,加强冬季茶园管理,收到良好效果,深受群众欢迎。 为加强茶园冬管,保证食品安全,提升锌硒茶叶品质,打造锌硒茶叶品牌,田坝村委会一是召开了有机茶标准化管理千人现场会;二是各专业合作社、各大村大寨等召开群众会;三是通过VCD滚动播放茶园冬管专题片,发放标准化管理宣传资料等;四是村委会成立有机茶管理综合执法队,每天都在茶区进行巡查、宣传有机茶的管理标准,杜绝茶园使用非有机肥。五是对未获得有机认证准入许可的化肥、农药及其它茶用物资,一旦发现进入茶园,一律予以没收;六是设立举报箱、举报电话,动员茶农互相监督等,使标准化管理茶园的理念家喻户晓。
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