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99年中茶牌圆茶
名称:1999年中茶牌圆茶包装形式:常规棉纸包装普洱生产工艺:生茶重量(g)57配料表:云南大叶种储藏方法:通风、干燥、清洁、无异味厂址:昆明市跑马山15号新茶时苦涩味较强烈,老茶的苦涩味淡,陈香回甘为主!这款茶叶是老生茶,由于长时间陈化及风干发酵,苦涩味随着时间的推移,会逐渐淡化,汤色枣红.陈香浓郁.回甘强烈持久!
喷灌
喷灌(Sprinkling irrigationD 利用增压设备,将水均匀地喷洒茶地的灌溉方法。分为三种类型:移动式喷灌、固定式喷灌、半固定式喷灌。其中移动式喷灌应用较多。喷灌有省水、省地、省劳力,不受地形限制,灌水均匀,改善茶园小气候等优点。还可配合喷施根外追肥、化学农药与除草剂等,缺点是受风力影响较大。
信阳毛尖泡法用上投还是下投呢?
信阳毛尖泡法用上投还是下投呢?一般信阳毛尖茶有三种投放方法:上投法、中投法、下投法。这三种方法是指杯泡绿茶的三种投茶方式,茶叶的自重程度不同,投茶方式也不同。上投法:先向杯中注入约七分满热水,再投茶,特别适用于信阳毛尖早期的细嫩紧致的芽尖茶,外形松散的手工茶叶忌用此法。中投法:先向杯中注入1/3的热水,再投茶,轻摇润茶后再向杯中注水七分满,条索松散的信阳毛尖绿茶一般都用此法冲泡。下投法:先将茶叶投入杯中,再注入1/3的热水浸润茶,轻摇润茶后再向杯中注入开水至七分满,稍候即可品茶。此法适合于条索扁平、自重轻的信阳毛尖茶,不过一般茶友泡茶都用这种冲泡方法泡信阳毛尖茶叶的。
雨花茶常用保鲜法
正确有效的贮存雨花茶,是保存雨花茶独特风味的基本保证,雨花茶的保鲜要满足4个条件:防潮、隔氧、低温、避光。目前应用较多的雨花茶储藏保鲜方法有以下3种:低温冷藏法低温冷藏能减缓茶叶内含成分的变化,保持茶叶的色、香、味。目前。以低温冷藏保鲜的效果最佳,冷藏温度控制在010℃。除氧和抽氧增氮法除氧是将除氧剂放入茶叶小包装内,使包装袋内的氧含量0.1%。此方法简便、实用、成本低,适合茶厂和产茶户使用。抽氧增氪法是先抽除包装内的氧气,再充入氮气。要求氮纯度高。茶叶水分含量低。此法设备要求高,一次性投入大,适合大中型茶厂用。干燥法采用石灰、木炭、硅胶等干燥剂,控制茶叶储藏小环境的相对湿度60%,以保证茶叶的含水量在6%以下。
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