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加强茶园冬管 保证食品安全
对不按规定给茶园施化肥、农药、除草使用草甘膦等的茶农,一经发现,坚决处理,绝不含糊。近日,凤冈县永安镇田坝村采取积极措施,加强冬季茶园管理,收到良好效果,深受群众欢迎。 为加强茶园冬管,保证食品安全,提升锌硒茶叶品质,打造锌硒茶叶品牌,田坝村委会一是召开了有机茶标准化管理千人现场会;二是各专业合作社、各大村大寨等召开群众会;三是通过VCD滚动播放茶园冬管专题片,发放标准化管理宣传资料等;四是村委会成立有机茶管理综合执法队,每天都在茶区进行巡查、宣传有机茶的管理标准,杜绝茶园使用非有机肥。五是对未获得有机认证准入许可的化肥、农药及其它茶用物资,一旦发现进入茶园,一律予以没收;六是设立举报箱、举报电话,动员茶农互相监督等,使标准化管理茶园的理念家喻户晓。
茶水超70℃致癌 怎样喝茶可有效防癌
许多人认为多喝茶有益健康,有助于防癌,不过喝茶时如果水温过高,反而适得其反。研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险。而且,当茶水水温介于65℃69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完,罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现,喝茶时,茶水温度介于56℃60℃,对健康较为有利。 除了茶水温度过高可能增加患癌风险,喝茶时若茶叶残留农药,也可能不利于健康。如果担心农药残留问题,可在第一泡时将水倒掉,泡茶时将盖子打开,不要闷住水蒸气,这样有些农药物质会随水蒸气蒸发。选购茶叶时,也要尽量选有机茶叶,较为安全。那么,喝茶防癌的原理是怎么样的呢,日常生活中哪些癌可以通过喝茶来防呢?
用醋代药防治茶叶病虫害
用醋替代农药,培植出的茶叶不但营养价值高,而且可以增肥叶片厚度,提高产量。近日从青岛灯塔酿造有限公司获悉,该公司免费向青岛崂山某茶园提供酿造醋,以替代某些农药防治病虫害的试验已经进行两年多了,由于效果明显,目前该公司正在筹划进一步扩大用醋防治病虫害的茶叶种植面积。在国际贸易壁垒日趋严峻的形势下,采用醋代替某些农药防治茶叶中的病虫害,不但会减少茶叶中的农药残留,而且有助于改善茶叶的口味及提高营养价值。
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