茶宴起源于何时,宫廷茶宴

鲍君徽《东亭茶宴》茶饮茶诗详解

鲍君徽字文姬，鲍徵君女。早寡，无兄弟，奉母为生，终老天年。善诗，德宗尝召入宫与侍臣赓和，赏赐甚厚。【东亭茶宴】闲朝向晓出帘栊，茗宴东亭四望通。远眺城池山色里，俯聆弦管水声中。幽篁引沼新抽翠，芳槿低檐欲吐红。坐久此中无限兴，更怜团扇起清风。【详解】 鲍君徽好茶饮，在《全唐诗》中仅存诗四首，便有两首涉茶。另一首为《惜花吟》：“枝上花，花下人，可怜颜色俱青春。昨日看花花灼灼，今朝看花花欲落。不如尽此花下欢，莫待春风总吹却。莺歌蝶舞韶光长，红炉煮茗松花香。妆成罢吟恣游后，独把芳枝归洞房。”《东亭茶宴》诗描述品茶时，一边远眺城池山色，一边近听急管繁弦的情景，表现出那种怡然自得的情景。

茶话会的由来

据史书云：三国时吴末代皇帝孙皓，每宴群臣，必尽兴大醉。大臣韦曜酒量甚小，孙皓便密赐“以茶代酒”的方法。后来，逐渐产生集体饮茶的茶宴，且普遍起来，很像今天的茶话会。茶宴多以名茶待客，宾主在茶宴上一边细啜慢品，一边赋诗作对，谈天说地，议论风生。唐宋时的“泛花邀客坐，代饮引清言”和“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的诗句，便是对茶话的描述。今天，这种茶话方式，或用于友朋联谊，或节日欢聚，或学术研讨，或洽谈生意，内容更为丰富了。

杜鹃花节上演瑶家茶韵美食宴 享受舌尖上的幸福

中国普洱茶网讯：5月22日晚，莽山杜鹃花节的重要节目之一，瑶家茶韵美食宴在莽山大酒店里浓情上演。隆重推出了系列独具特色的“茶宴”令节会嘉宾在白天饱览莽山生态美后，又享受到了舌尖上的幸福。莽山瑶家茶宴讲究以茶入菜，或将新鲜茶叶直接入肴、将茶汤入肴;或将茶叶磨成粉入肴，每款菜式都有其独到之处，经严格选料，倾心打造，营养科学与历史艺术天衣无缝地糅合其间，尽显莽山名厨身手。此次最具特色的是12个菜中每个菜里都放了茶叶。有茶味福鹅汤、茶香烧肉、土茶蒸瑶家腊肉、红茶爆牛肉干、绿茶焖土鸡、茶末煎豆腐、茶叶蒸鱼、莽山苦笋、野韭菜煎蛋、野菜1

蕨根糍粑、花茶粥。道道色香味俱全。尤其是茶味福鹅汤”是用宜章福鹅熬制3个小时之后炖成汤之后，加入莽山上等新鲜茶叶精制而成。本道菜茶香恬淡、嫩滑爽口，其功效可除腻降脂，延年益寿。令众多嘉宾品尝后赞不绝口。

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