茶与中医药学形影不离,茶疗的形成与特点

茶疗的形成与特点

茶，自从被人类发现和利用以来，它的应用和发展，无不与茶的营养、保健，乃至药用功效有着密切的联系。所以，自古至今，茶与茶疗，一直是祖国医药学的重要组成部分，是中华民族药学宝库中的一朵奇葩，它在促进人民身体健康的保健事业中，起了积极的作用。 今天，随着祖国茶学研究和医学事业的发展，茶在医药学上的地位与作用，更加引入注目，并开始走向世界。.茶疗的形成所谓茶疗，通常是指用茶为单方，或配伍其他中药组成复方，用来内服或外用，以养生保健、防病疗疾的一种方法。当提到茶疗时，人们很自然会想到远古时代神农用茶解毒的传说，它表明中国人最早是把茶叶当作药用的。不过，茶的药用，自《神农本草经》问世，才得到了确认。 在这部我国现存的最早药学专著中，对茶的功用作了明确的记载：“茶饮之使人益思，少卧，轻身。”“茶味苦，明目。”说明茶原本就是一种药，所以，在我国历代的医药著作中，大多有对茶的记载。

明朝时期的茶饮的茶学成就

明朝社会上广泛使用药茶方，宫廷和普通百姓也都十分乐于接受这一养生保健方式。刊行于15世纪初对后世医学有较大影响的《普济方》，转载了宋《圣惠方》中的药茶方。1590年著名医药学家李时珍的《本草纲目》问世，这是世界药学发展史上的一个重要的里程碑，在这部药学巨著中也记载了茶药合用的研究成果。 朱权在《茶谱》、陆树声在《茶寮记》、许次纾在《茶疏》等书中都各自发表了茶饮研究的学术观点，总结了明及明以前的茶学成就。

日本成功生产了甘草茶的药学成分

日本大阪大学的一个研究小组发现了中药中经常使用的一种植物甘草制造药学成分的遗传基因，并成功生产了甘草的药学成分。 甘草的药学成分具有增强肝脏机能以及抗炎症等作用，也是各种中药的“药引子”。在日本，除了医药品之外，在210种中药处方中约70%具有甘草成分配方。中国等国家主要依靠野生甘草。 研究小组发现，有两个遗传基因参与了合成甘草的医药成分甘草次酸。他们把这个遗传基因与同是豆科植物的莲花中抽取的酶组合，成功生产出了甘草次酸。研究负责人中村俊哉教授认为，该研究可能应用于工业生产甘草药用成分。他们计划今后提高生产量，同时还将对大豆等其他植物进行实验，研究应用的可行性。 研究成果发表于11月29日出版的美国科学杂志《植物细胞》电子版

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