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炒青手艺让绿茶名品辈出
炒青手艺的普及,让绿茶形状各异,名茶辈出。不只有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶,而且茶叶最先了精制,泛起了“茶厂”,最先出口贸易。 今天的绿茶种类繁多,凭据杀青和干燥的方式差别分为蒸青绿茶,如湖北的恩施玉露、日本煎茶等;炒青绿茶,如屯绿、龙井、大方等;烘青绿茶,如黄山毛峰、天目青顶等;晒青绿茶,如云南滇青。另有介于烘炒之间的“半烘半炒”的绿茶,如太湖翠竹、开化龙顶等。 炒青绿茶又凭据形状差别分为长炒青(眉茶),如信阳毛尖、南京雨花茶等;圆炒青,如珠茶、泉岗辉白等;扁炒青,如龙井、大方、旗枪等。
鸠坑毛尖是什么茶
鸠坑毛尖茶属于绿茶,鸠坑毛尖茶的外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。冲泡后茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温以80--90度为宜。鸠坑毛尖:
鸠坑毛尖是产于浙江省淳安县鸠坑源的绿茶。自唐朝李肇的《唐国史补》中就有记载。其外形紧结,硕壮挺直,色泽嫩绿,白毫显露。
鸠坑毛尖分三级,清明前采制的称毛尖,品质最好,取的一般都是嫩芽不带梗。谷雨前采制的称雨前,谷雨后者称炒青。
鸠坑毛尖于1985年获农牧渔业部优质产品称号。1985年,获农牧渔业部优质产品称号。2011年,先后在哈尔滨浙江绿茶博览会、杭州中国绿茶博览会、浙江省农博会、中茶杯评比中再获金奖。鸠坑毛尖的冲泡:首先,用热水将茶壶和茶杯烫过,再放入五---六克重的茶叶。第二,倒入热水,第一泡即可饮用,这是因为不施洒农药的缘故。第三,茶叶娇嫩,茶汤香醇,入口甘甜圆滑,冲泡时水温以80--90度为宜。
特尊 茶叶绿茶 明前信阳原产散装毛尖共516g
京 东 价 ¥79.00品牌: 特尊(TEZUN)商品名称:特尊 茶叶绿茶 明前信阳原产散装毛尖共516g商品编号:1356022557店铺: 特尊旗舰店商品毛重:258.00g商品产地:中国大陆货号:T41分类:信阳毛尖采摘时间:明前工艺:炒青绿茶形状:尖形这个茶叶非常喜欢,很好喝,已经第三次购买了。买了许多回了,毛尖口感很好价格实惠,口粮茶,性价比有两层楼那么高。很多年了,买这家的茶叶,很好喝,妈妈一直让买这家,后来老公也喝,我们自己也买过很多次了后来还送玻璃杯,质量挺好的!最满意的是茶叶的日期很新鲜,非常感谢!
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