茶的传说神农尝茶,茶的起源中国最早出现的茶

茶的起源中国最早出现的茶

我国是最早发现和利用茶的国家。早在三干多年前，古人就已经开始种植和培育茶树、制作茶叶了，这一片片青翠的叶子已经在我国广袤的土地上孕育了几千年，这里是茶的发祥地，是茶文化文明的开始。 说到茶的发现，不得不说到神农氏，这位人们所尊称的炎帝，他不但是中国农业和医药的创始人，也是至今所记载的最早发现茶的人。早在战国或秦汉时期所著的《神农本草经》中就有这样的记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（“荼”是古代茶的名称之一）而解之。”茶叶是神农氏尝遍了百草之后才发现的，最早的茶的功效是解毒。后来“茶圣”陆羽也在他所编著的《茶经》中这样写到：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”来源：中国名茶识别图鉴

茶最最先泛起于众人眼前，就是它的解毒功效

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶最最先泛起于众人眼前，就是它的解毒功效。从神农时代至春秋之前，我们的祖先还仅仅是把茶叶当做药或药引。若是有人病了，他们就效仿神农，从野生的茶树上砍下枝条，采下新鲜的芽叶，放在水中烧煮，然后让病人饮其汁水，或者配合其他中药服用。虽然这种用鲜茶叶煮出来的茶水异常苦，但确有消炎解毒的功效。

茶知识：什么是茶疗？

【茶 疗】东汉的《神农本草经》里记载了“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”这里的荼就是现代的茶，这是中国对茶疗的最早记载，故茶疗的始祖应是神农。而且其中又叙述了茶的药性：茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目……” 故茶的药用应追溯至神农氏时代，应有三千多年的历史。以后各朝代也陆续对茶的药用价值进行完善延伸。如唐代医学家陈藏器在《本草拾遺》中称:“诸药为各病之药，茶为万病之药。”陆羽的《茶经》中记载茶叶的药理功效也有24例，除此之外，宋代的《茶录》《大观茶论》、元代的《日用本草》、明代的《本草纲目》和《茶谱》等中医著作中均有对药茶（茶疗）等的记载。现代的研究结果显示，茶叶不仅为人体提供多种营养物质，而且还经常运用于药理，对人体保健有很重要的作用。其中茶疗无化学成分和副作用，因而得到越来越多的认可，对传统医学和现代医学、健康学、营养学等产生了深远的影响。

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