茶与人体健康,茶叶与人体健康

雾里青是毛峰吗

雾里青不是毛峰，属于绿茶的一种，雾里青是皖茶代表，国家名茶。毛峰是中国十大名茶之一，中国历史名茶之一徽茶。雾里青的制作方法：有鲜芽炒制和抽针2种，用鲜芽炒制的工艺流程，鲜叶、摊放、杀青、毛烘、摊凉、足烘、拣剔、补火。抽针制法为从雾毫或云尖的毛茶中抽取芽尖，拣剔后补火。雾里青的功效与作用：

清除自由基，很多人都知道，自由基是导致人体衰老和诱发多种疾病的根源，平时如果不注意调理，大量自由基在身体内堆积，人体就会出现疾病，而平时多冲后饮用一些雾里青茶，就能清理身体内淤积的自由基，而且能增强人体抗氧化能力，它对维持人体健康有很大好处。

加快脂肪分解，加快人体内脂肪分解与代谢，也是雾里青的重要作用，它含有的茶多酚能抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，可以防止脂肪在人体内，特别是血管中堆积，它能预防动脉硬化也能预防高血脂，经常饮用还能起到减肥瘦身的重要作用。

柿子与茶能一起吃吗

一般来说柿子和茶是不适合一起吃的，它们在营养成分上有相冲的问题，同时柿子中的营养物质与茶水里的酚类物质结合，会形成人体难以消化的物质，这样会容易出现各种肠胃不适的症状，同时柚子也是不能与螃蟹同吃为宜。柿子与茶能不适合一起吃柿子是平时中经常吃到的一种营养水果，入口后细腻爽滑，通常来说柿子和茶是不适合一起吃的，不仅它们食用的口感不同，茶是微苦的，而柿子是甘甜的，同时两者混合后容易产生对人体有害的物质，不利于健康。同时柿子中的营养物质容易与茶水中的酚类物质结合，这样就会在胃酸的作用下，而产生难以消化的物质，这样会容易刺激人体的肠胃功能，从而出现胃胀、腹痛等不适的症状，严重的时候还可能出现胃出血的现象。所以在平时最好将柿子和茶水分开食用，尤其是对于脾胃功能不是很好的人不要这样吃，同时柿子虽然丰富，但在食用期间也不宜与一些螃蟹同吃，由于螃蟹是寒性的，这样会容易导致人体出现腹泻的情况。

茶叶与人体健康

科学证明合理饮茶对人体的健康是非常有利的，养成喝茶的习惯，不但有利自身健康，同时可以修身养性，提高综合素质。茶叶中的化学成分极其丰富。主要有水分、多酚类化合物、蛋白质、氨基酸、酶，生物碱、糖类、维生素等。其中几大茶类中以普洱茶的多酚类化合物含量较高，是其它茶类的2－30倍。普洱茶的保健功能细分如下：1．茶叶含有各种有机酸和杀菌物质，有机酸与咖啡、尼古丁和成盐类，盐类大多溶于水，从尿中排出体外，可轻热解毒。2．茶叶含生物碱，如咖啡碱等，扩张冠状动脉，松弛肌肉，解除疲劳。还可利尿，是治疗浮肿的有效药物。3．普洱茶含有丰富维生素丙，维生素丙有抗癌作用。同时茶中类黄酮化合物有抗放射性成分，减少各种放射性光线对人体的危害。

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