冲洗水温为90℃,红茶的冲泡水温

红茶的冲泡水温 茶具与投茶量

红茶的冲泡方式 水温 红茶属于对照娇嫩的茶叶，适合90℃左右的水温，不适合长时间加温熬煮。 茶具与投茶量 红茶适适用紫砂壶、瓷壶等来冲泡，为了考察茶汤的颜色可以使用玻璃杯。投放茶与水的比例为1∶50，即1克茶叶加入50毫升水。若要冲泡奶茶，则需要用咖啡杯或大玻璃杯。 冲泡方式 通俗冲泡法 冲泡时间多为23分钟，有的茶需要在30秒钟之内倒出茶汤饮用。 西洋冲泡法 需要选较大的玻璃杯或者咖啡杯，将茶包放入其中，加入三分之一的水冲泡，12分钟后将茶包取出，倒入奶并加入方糖；也可以放入茶包并冲水至七分满，然后将切块水果放入，再加入冰糖或柠檬汁调味，即可饮用。

泡太平猴魁的注意事项

泡太平猴魁的注意事项

太平猴魁不能泡得太浓 太平猴魁不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。

水温控制在80℃90℃左右 冲泡太平猴魁时，水温控制在80℃90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃60℃左右的温开水冲泡即可。

不能反复冲泡 太平猴魁最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。

红茶的通俗冲泡法和西洋冲泡法

红茶的冲泡方式 水温 红茶属于对照娇嫩的茶叶，适合90℃左右的水温，不适合长时间加温熬煮。 茶具与投茶量 红茶适适用紫砂壶、瓷壶等来冲泡，为了考察茶汤的颜色可以使用玻璃杯。投放茶与水的比例为1∶50，即1克茶叶加入50毫升水。若要冲泡奶茶，则需要用咖啡杯或大玻璃杯。 冲泡方式 通俗冲泡法 冲泡时间多为23分钟，有的茶需要在30秒钟之内倒出茶汤饮用。 西洋冲泡法 需要选较大的玻璃杯或者咖啡杯，将茶包放入其中，加入三分之一的水冲泡，12分钟后将茶包取出，倒入奶并加入方糖；也可以放入茶包并冲水至七分满，然后将切块水果放入，再加入冰糖或柠檬汁调味，即可饮用。

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