茶道品茗杯的选择技巧,若何选择盖碗

安化黑茶茯砖茶冲泡方式

茯砖茶冲泡方式

茶具的搭配： 冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一样平常用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；合理杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于鉴赏汤色。

用水选择 水质：沏茶用水一样平常以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。 水温：水温要高，一样平常用100度滚水冲泡；也可用滚水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。 茶水比例：高等砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

冲泡方式： 冲泡黑茶时，较嫩的茶多透少闷，粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮

若何选择盖碗

若何选择盖碗 盖碗又称盖杯，由盖、杯身、杯托三部门组成，盖碗既可用来看成沏茶的器皿，也可作为小我私家品茗的茶具，既可沏茶、闻香、观色，又可品茗。质地以瓷质为主，以江西景德镇生产的最为著名。也有紫砂和玻璃盖碗。 盖碗有大、中、小之分，除挑选材质、花色外，还应凭据使用者的手的巨细选择合适的型号。男士一样平常选择大的，持拿起来对照利便；女士则只管选择中、小型的，拿起来对照随手。 另外，另有要看盖碗杯口的外翻水平，杯口外翻越大越不容易烫手，越容易拿取。

茶道之真饮茶之人要怀有一颗真心

茶道之真 真，乃茶道的起点，并追求于“真”。其中之意包括茶应是真茶、真香、真味；环境最好是真山、真水；挂的字画最好是名人名家的真字迹；用的茶具最好是真竹、真木、真陶瓷，最重要的是饮茶之人要怀有一颗真心，敬客要真情、言语要真诚、心境要真闲。茶事过程中的每个环节都要认真、求真。 中国茶道追求的“真”具有三重含义：通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，达到修身养性，品味人生的目的；通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以发展，达到茶人之间互见真心的境界；在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，达到“全性葆真”。爱护生命，珍惜生命，让自己的身心都更健康，更畅适，让自己的一生过得更真实，做到“日日是好日”，这是中国茶道追求的最高层次。

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