茶的制作方法,凤凰单枞茶的制作方法

蜜柚红茶 一款很棒的时令茶

柚子中含有天然微量元素钾，几乎不含钠，是高血压和心脑血管人群的首选水果。它富含的大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇。新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。由此可见，柚子的药用价值是相当高的。下面就介绍一款蜜柚 红茶。它浓郁的柚香，香甜的味道，一定会使你喜欢上它。 蜜柚红茶的制作方法： 原料：新鲜柚子一个、红茶包二个、蜂蜜适量。 制作方法：

将柚子洗净剥开，将皮的部分，取其最外层的表皮，切成二克的细丝。再取出果肉一瓣，掰成小块儿待用。

壶中倒入400毫升热水， 放入红茶包浸泡二分钟。

放入切好的柚子皮和果肉。

待喝时调入蜂蜜即可。 口感性状：茶汤红亮，有浓郁柚子香气。甜中略带苦味。 茶饮冲泡小提示：

此茶不能做为服药时的饮用水。因为柚子对某些特定药物有加重的作用。

患有糖尿病的人不宜放蜂蜜调味。

三子鸡血茶补血活血、养肝益肾的功效

三子鸡血茶 【茶配方】太子参、枸杞子、女贞子各10克，鸡血藤15克。【制作方法】将鸡血藤切碎，与太子参、枸杞子、女贞子一起置于保温瓶中，冲入1000毫升左右沸水，加盖闷置30分钟后，即可频频倒出代茶饮用。每天1剂。此方补血活血、养肝益肾的功效特别好，除了能防治贫血、血虚之外，还适合恶性肿瘤患者在化疗期间服用。

凤凰单枞茶的制作方法

凤凰单枞茶的制作方法凤凰单枞茶的制作方法采用闽北传统乌龙茶制法。因而具有闽北传统乌龙茶所特有的品质和风味。凤凰单枞茶的制作方法步骤简单介绍如下：采青、摊青、晒青、做青、杀青、揉捻、烘火、烘干，其特征在于采青时间在晴天午后进行，采摘方法为开面或打头;摊青要及时，按照早采厚摊、后采薄摊的原则，晒青方法是在晴天采用日光晒青和阴天采用加温萎凋;做青包括摇青和凉青，做青过程在凉青间进行;杀青采用燃气炒青机，揉捻由揉捻机进行，烘火在烘培机中进行，烘干在烘培机中进行。优点是研究出一整套栽培制作凤凰单枞茶的高档茶树品种，加工方法可靠，便于操作，加工制作成功北方凤凰单枞茶，填补了北方不产凤凰单枞茶的空白，经过有关专家鉴定，其品质优于南方的传统青茶。凤凰单枞茶的制作方法对凤凰单枞茶的独特品质起到决定性的作用，把握好凤凰单枞茶的制作，才能保证凤凰单枞茶的独特风味和品质。

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