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茶叶怕不怕冻

茶叶不怕冻，因为成品的茶叶属于干制品，放入冰箱冷冻不会影响茶叶的食用口感。但是需要注意茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味。茶叶不怕冻茶叶不怕冻，因为成品的茶叶属于干制品，里面含有的水分非常少，因此即便是将茶叶放入冰箱内冷冻保存，也不会影响茶叶的食用口感，茶叶的营养价值也不会因此而降低。保存成品茶叶的过程中，需要注意茶叶具有很强的吸湿、吸味性，茶叶存放在冰箱里，要注意茶叶的密封性和冰箱内的气味，需要先把茶叶密封好，同时要避免和有异味的物品放在一起，防止出现串味的现象。从冰箱取出茶叶使用时，使用完要及时将茶叶密封存放好，否则茶叶很容易凝结空气中的水分，茶叶的含水量就会因此而大大增加，茶叶变质的速度也会因此而大大加快。

光线也会影响茶叶质量

光线是一种热能，茶叶内在物质受到热的作用，可使其发生变化，从而使茶叶变质。所以，在茶叶贮存中，也不能忽视光线对茶叶质量的影响。 实验证明：茶叶在透明的容器里放置10天（避免日光直射），维生素C就会减少10％-20％；如果用1700勒克斯荧光灯照射，在25℃下放置30天，茶叶颜色就会变褐，香气、滋味明显变差，甚至不能饮用。用仪器进行分析，就会发现芳香物质减少，氧化产物增多。如果将茶叶放在日光下晒一天，茶叶的色泽、滋味就有很大的变化，并且有“日臭气味”，可使茶叶鲜度丧失。 是因为茶叶在光波400微米以下的紫外线照射下（如360微米），就会引起化学反应，影响茶叶的质量。特别是高档茶叶，对光反应特别敏感，这种影响就更大。根据茶叶的以上特性，用来贮藏和包装茶叶的容器，要求必须是不透光的。

四季饮茶之秋饮乌龙润燥气

饮茶百科知识四季饮茶之秋饮乌龙润燥气 秋气，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。此时，经饮用乌龙茶为好，乌龙茶性味介于红茶，绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能恢复津液。在秋季，也可红茶，绿茶混用，取其两种功效;也可绿茶和花茶混用，以取绿茶清热解暑之功，花茶化痰开窍之效。

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