茶叶蛋是怎么做的,怎样做好吃的茶叶蛋呢

茶叶蛋的危害，长期食用茶叶蛋的危害！

茶叶蛋是最平常不过的食品，鸡蛋本身就有丰富的蛋白质，茶叶也具有抗氧化功能，一般我们早上买早餐的时候都会带上两个茶叶蛋觉得又营养又美味。可你知道长期食用茶叶蛋会对身体造成哪些伤害吗?下面小编将要告诉大家茶叶蛋不仅没有营养，还具有一定的危害。茶叶蛋是著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。然而，有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。

关于吃茶叶蛋究是否会影响健康？

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。但是也有人站出来，大呼茶叶与鸡蛋是相克的，吃茶叶蛋会影响健康！ 相克“理由”：刺激肠胃，不利吸收 茶叶煮鸡蛋会影响健康。专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。 专家评判：这种说法是对营养学的一知半解 茶叶中的单宁类物质的确可以和铁等多种矿物质结合，妨碍微量元素吸收，它也会和蛋白质结合，从而降低蛋白质的利用率。但是，煮茶叶蛋并不会带来鸡蛋中铁的浪费。其实鸡蛋本来就不是补铁的食物，肉类才是。鸡蛋中的铁吸收率只有3%，是因为鸡蛋黄中的高磷蛋白妨碍铁吸收，和茶叶无关。

怎样做好吃的茶叶蛋呢

香喷喷的茶叶蛋是很多人都喜欢的一种美食，美食人人都想享受，但是如果要想自己会做的话，就有点麻烦了，茶叶蛋其实会做的话，感觉一点也不麻烦，并且还很简单，吃茶叶蛋对人的身体好处还特别的多，经常吃茶叶蛋可以提升，也可以补充身体蛋白，让身体的免疫力更强，可以抵抗疾病的侵入，那么到底该怎么做茶叶蛋才好吃呢?茶叶蛋在人们快节奏的生活中占据着很重要的作用，既可以当早餐食用，又可以在闲暇时拿来当零食，为人们处处提供方便，这么美味又营养的小吃，相信你很想知道该怎么做，那它的具体做法是什么呢，让我们了解一下。做法一茶叶蛋的做法：原料：鸡蛋配料：红茶调料：盐、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陈皮、白芷、姜片、草果、甘草、香叶

鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟，捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹;

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