爱红茶云南“天价茶”100克35万再创茶品拍卖价格之最
英德茶叶网讯：继去年云南古树茶拍出“天价”后，近日在云南省临沧市凤庆县举行的“锦秀”茶王茶品拍卖会上，“锦秀”茶王茶品滇红茶、生茶，分别以每百克12.8万元和35万元的价格被买家成功竞拍，再创中国茶品拍卖价格之最。 临沧市凤庆县是滇红茶的诞生地，这里有着日前所知最陈旧的栽培型古茶树——树龄达3200多年的“锦秀”茶王。经过剧烈竞拍，最终“锦秀”茶王茶品滇红茶100克以12.8万元成交，100克“锦秀”茶王茶品生茶被来自台湾的廖义荣以35万元拍得。
传统晒红茶与现代新工艺滇红茶有何不同？
（）其实，滇红茶与晒红茶最大的不同在于干燥方式：滇红茶，发酵后采用高温烘干方式干燥、提香；而晒红茶则是采用太阳光日晒方式干燥。相同点：滇红茶与晒红茶，都是采用云南大叶种茶青为原料，在云南用红茶发酵工艺发酵。相对而言：晒红茶是隔年香，具有类似普洱茶越陈越香的特点，若是刚刚加工完成晒红茶有青涩味；而滇红则是刚刚出时，香气最香，存放久了香气就会减淡。很多工艺不到位的晒红，反而会出现臭青味，或又是发酵程度不够，涩底重，甚至是直接酸掉了。
红茶的种类以及泡法分享
今天，我想告诉您红茶有哪些种类?红茶是一种全发酵茶，主要品种有金骏眉，正山小种，宜兴红茶，滇红茶，祁门红茶，坦洋工夫茶等。最早世界上最早的红茶是中国发明的“正山小种”，因此茶是中国的第五大发明。红茶经过发酵，味道浓郁。如果继续将其浸泡在水中，前几泡味道太重，然后汁液就会流出。接下来的几泡将太淡，味道会变得不均匀且令人不快。泡制功夫茶的方法，水温约90度，三至五秒钟后像水一样冒出来，味道可口。现在是天气转冷的时候了，下半年适合喝些红茶来保持您的胃!
怎样选购滇红茶 哪种滇红茶的品质比较好
现在茶叶市场其实挺混乱的，买茶特别要注意鉴别，云南的滇红茶也不例外，那怎样选购滇红茶?哪种滇红茶的品质比较好?哪种滇红茶的品质比较好?滇红功夫茶因采制时期不同，其品质也具有季节性的变化，一般春茶比夏茶稍好些，夏茶又略胜于秋茶。滇红茶香气浓郁，其香以滇西茶 区的云县。凤庆和昌宁出产的为佳，滋味醇厚，回味清爽，香气高长且带有淡淡花香;而滇南茶区所产的功夫茶味道虽然浓厚，却略带刺激性。除季节与产地外，哪种滇红茶的品质比较好?根据茶的条索、整碎。老 嫩、净度、色泽等外形情况，也可以综合判断滇红品质的优劣。滇红功夫茶以一芽一叶为主制造而成，以条索紧结、洁净齐整、金毫多显、色泽乌润者为好。通过以上的描述，大家就大概的知道哪种滇红茶的品质比较好?可以从滇红茶的产地，外观来简单的判别，大家多看多鉴别，自然也就有自己的经验，毕竟喝茶这种事，是没有办法一概而论的。
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