爱红茶以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破“绿色一统天下”的崂山
两年前，以崂山夏茶为原料加工出来的崂山红茶打破“绿色一统天下”的崂山茶格局，迅速在青岛走“红”。短短两年之后，崂山茶的科研部门和企业，又以优质秋茶为原料，加工出崂山茶的新品种“锦茗眉”清茶。青岛崂山茶协会相关人士认为，针对夏茶深加工的崂山红茶与针对秋茶进行深加工的“锦茗眉”青茶，将与崂山绿茶一起，形成“红青绿”三色并存的新格局。“锦茗眉”青茶的成功上市，对于丰富崂山茶的品类具有重要意义。 记者在青岛崂茗茶叶新品种研发中心看到，新品种崂山茶冲泡出来的颜色，介入绿茶和红茶之间，汤色金黄透明。轻轻喝一小口在嘴里，口感顺滑绵长，闻起来有栀子花和兰花的香味。崂茗茶厂负责人赵振央告诉记者，研发中心和青岛农业大学从3年前就开始研究崂山秋茶的深加工问题。前前后后进行了上百次的实验，最终在今年9月份研制成功，并在近日推向市场。
高桥银峰绿茶“香高、味醇、汤清、叶绿”是其怪异的品质特征
曲条形绿茶高桥银峰产于湖南省长沙县高桥镇，其工艺为湖南省茶叶研究所于1959年创制。形状紧细弯曲，满披银毫，香气鲜浓，滋味高爽。汤色黄绿明亮。为烘青绿茶。 婺源茗眉条形绿茶婺源茗眉产于有“中国最美墟落”之誉的江西省婺源县，婺源古属徽州，位于江西省和安徽省交界处，2005年3月当地政府申请注册了“婺源绿茶”商标，使婺源绿茶有了一个属于自己的身份证，婺源茗眉是婺源绿茶中名气最响的绿茶，属半烘炒绿茶，经杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等工序手工制作而成。其形状纤细弯曲如眉，白毫显露，滋味鲜爽甘醇，有兰花香，汤色嫩绿。 冲泡婺源茗眉用中投法，冲水时犹如梅花漫天飞翔，第二道茶香气、滋味最佳，齿颊留香，冲泡多次，仍有余香。 婺源绿茶简称婺绿，“香高、味醇、汤清、叶绿”是其怪异的品质特征，早期生产的茶叶多数出口，是我国以及天下着名的绿茶产区。
汉中仙毫
汉中仙毫产于陕西省汉中市，始于20世纪80年代中期，经2007年整合定名为汉中仙毫。2005年，汉中市将当地的20多个地方名茶整合为“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”三种名茶。2007年12月10日，全市茶叶整合为“汉中仙毫”。汉中市的地方茶树品种褚叶种、碑坝群体种、西乡大脚板等，以及引进的福鼎大白茶、早白尖五号、龙井长叶、平阳特早等良种均适制“汉中仙毫”。其采摘标准为单芽、一芽一叶初展、一芽二叶初展。汉中仙毫外形微扁挺秀、匀齐显毫，内质嫩香高锐持久，汤色嫩绿清澈明亮。滋味鲜爽回甘；叶底匀齐鲜活，嫩绿明亮。
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