潮汕的女子茶,茶中有道

茶中有道 花茶平平淡淡宁静而淡泊 (2)

茶中有道 在日常生活中，人人都饮茶，对茶有不同的感受，而饮荼的目的主要是品出茶之昧和茶之韵。茶的出身虽然卑微但是气质高贵，静心品茗可让人无欲无求。绿茶的主要特征是“清汤绿叶”。 绿茶如同气质典雅的女子，显得高贵大方，骄而不躁，并且深藏不露，红茶的主要特征是红叶绿汤，如同一个时尚且妖娆的少女，个性十足，是现代都市中一道浪漫的风景线，花茶的主要特征是用绿茶中韵烘青茶，配以红茶，再将茶叶和香花进行拼和窖制后，让茶叶中吸收花香而成。花茶平平淡淡，简简单单，却将芬芳直接沁人人的心脾中。 花茶如同普通且平凡的女子，宁静而淡泊，虽平凡却难以让人遗忘。

双椒沙茶鱿鱼卷的做法

现在正进入初秋季节，那么在此时做一些美味的佳肴，给家人来补充营养会有非常好的效果。今天小编就为您介绍一款适合秋季补身体的双椒沙茶鱿鱼卷。1.准备好所需材料2.12新鲜鱿鱼洗净切片，在每一片上用刀划两三下（炒熟会卷起来）青椒红椒切小片，大蒜姜片切丝备用3.21鱿鱼中加入一小勺干淀粉，半勺盐，半勺五香粉，少许胡椒粉拌匀腌制几分钟4.准备好沙茶酱（我用的是潮汕特制的风味沙茶酱）5.锅中热油，加入蒜和姜片爆香6.加入鱿鱼大火翻炒，调入鸡精，盐，鱼露7.待炒至鱿鱼全部卷起熟透后调入一汤勺潮汕沙茶酱8.翻炒一下调入香麻油拌匀出锅看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下双椒沙茶鱿鱼卷。

“水仙茶会”被微博博友围观

2月11日下午，汕头市茶文化学会第二届“水仙茶会”如火如荼地召开了，本次大会还别具创新地引进了微博直播的方式，“汕头-大华网”的图文微博直播，惹得众多博友在微博上讨论得不亦乐乎，大家纷纷转发、评论，如同“身临其境”一般，与现场茶友同享欢聚的喜悦。此次“水仙茶会”由汕头市茶文化学会主办，汕头市自在天茶道科技有限公司承办，这是学会创建的一个品牌，借以团结和联络茶界、交流茶艺、服务茶人，从而推广、弘扬潮汕特色文化，促进地方经济建设。在去年首届“水仙茶会”茶友聚会、共品茶香的形式上，今年第二届“水仙茶会”增加了一个“斗茶赏茗”环节，旨在推动提升茶叶品质，交流切磋茶艺，展现潮汕工夫茶文化的艺术表现力。昨天的活动吸引了逾400名茶业界、文化界人士参加，茶人雅聚，群贤毕至，水交以淡，茶话欣同，大家以一杯杯斟满浓浓情意的水仙茶，共同庆祝新春的到来，欢意益浓。

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