丁香茶绿茶好还是红茶好,调味茶是什么

调味茶是什么

调味茶指的是往茶叶里加入一定配比的花、水果、天然香料，再通过精制工艺制成的茶叶，国外把这类茶叫做调味茶或香料茶，如蜜桃乌龙、白桃乌龙、柠檬红茶、巧克力奶茶、伯爵红茶、玫瑰红茶等皆属于调味茶。关于调味茶（香料茶）有一个最大误区：这么香，是不是加了香精？这种情况也自然，举个反例：一个法国朋友来到亚洲，眼看遍地都是夹着各种馅儿的软面包，甚至还有夹菜肴的。他对这种面包也是心存疑惑的，大概觉得还是嚼什么都不加的法棍比较好吧。这是基于我们长期喝纯茶的文化差异，因为不习惯提出的质疑。所以，调味茶到底有没有加香精呢？大部分调味茶/香料茶添加的都是天然香料，“与一般认为的观念不同，添加人工香料的茶叶很少见。” 调味茶毕竟也是茶叶，追求自然的口感，所用的原料一般是相对更昂贵的天然香料。

花茶的讲究

花茶的窨制是很讲究的,有三窨一提,五窨一提,七窨一提之说,就是说做花茶,用一批的绿茶做原料,但鲜花却要用3-7批,才能让绿茶充分吸收花的香味,绿茶吸收完鲜花的香味后,就筛出废花渣,所以高档的花茶冲泡多次都有香味.还有高档的花茶是不见有什么花朵的,最多只是用少量来做点缀,而低档的花茶是不经鲜花窨制或窨制的次数较少,然后买来人家吸收过香味后的废花渣拌入绿茶中,让人误认为是好的花茶,看上去花特多,但一两冲就没有香味了。

茉莉花茶到底是不是花茶？

茉莉花茶在清朝时被列为贡品，有150多年历史。茉莉花茶源于汉，中医的创新促进茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引发香茶热，诞生了数十种香茶。 　　新中国成立以来，茉莉花茶一直是国家的外事礼茶。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。　　茉莉花茶是花茶吗？　　茉莉花茶是一种加工茶，只是原料有涉及到了六大茶类之一。茉莉花的加工工艺的不同所以选择的茶叶也不同。而绿茶是六大茶叶当中唯一一个是没有经过发酵过的茶叶，所以绿茶是最适合做为茉莉花的制作原料。一般我们市面上所看到的茉莉花茶也是以绿茶为原料的。但并不代表茉莉花茶就是属于绿茶。

教你九个喝茶的技巧

湖南黑茶网在网上收集整理的九个喝茶的技巧以给各位茶友分享。第茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离；　　第茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开；　　第喝茶的水很重要，山泉水最佳，江水次之，井水又次之，自来水则会使茶味尽毁；　　第品茶应有一些好的朋友，人数不宜太多；　　第除了红茶；　　第最好的茶有一种回味，这要在半分钟以后，茶的化学成分和唾腺发生作用才能感到；　　第茶必须泡好即喝，不可让茶在壶中泡太久；　　第泡茶必须用刚煮沸的水；　　第喝茶时最好别品尝别的食物；中国人对喝茶很讲究，茶具、泡茶所用的水、茶叶等多方面，相信各位茶友，对此都有很深的感受。

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