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尿路结石患者莫饮茶
医生常常会奉劝那些患有尿道结石的病人要多喝水,以帮助排石,然而有相当多的病人不是喝白开水而是喝茶水,这非但无益反而有害。 尿路结石的物质组成成分中,约八成左右属草酸钙结晶,而从饮食中吸收的草酸与钙质的量的多少,是影响尿路中草酸钙结石生成和长大的重要因素。尿路结石病人除了大量喝水以减少草酸钙在尿路中结晶的机会外,也要避免摄取含钙及草酸的食物,以预防结石再生或长大。茶叶成分中的草酸含量较大,因此病人应该少喝茶多喝白开水。 除了茶叶外,高草酸的食物还包括菠菜、芹菜及可可等,所以这类蔬菜以及这类菜汤也已经尽量少食用。
不宜喝茶发烧时
发烧的病人,最好不要喝茶。因为茶中的茶碱和鞣酸对病人不利。茶碱有兴奋中枢神经、加强血液循环及加速心跳的作用,相对地也会使血压升高。发烧病人本身的心跳及血压已比平时高了,如果饮茶,由于茶碱的作用,会使体温更快上升。另外,鞣酸有收敛的作用,会直接影响汗液的排出。体内的热量得不到应有的渲泄,体温自然就会更高了。
四大步骤教你如何简易而快速的冲泡百合花茶
冲泡百合花茶四大步骤:
在杯中或壶中倒入一些热水,先将茶壶温热,待壶热了之后,再倒出热水。
在杯中或壶中放入适量的花草茶,茶量随个人喜欢浓淡决定。
若几种花草混合冲泡,建议可将细碎的种类放在滤茶器中,而大朵或大块的则可以放在外层,因为如果茶材不在水中完全舒展开来,则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展,呈现出不同的视觉效果,又称“茶舞”。
如使用自来水冲泡煮沸后,建议打开茶壶10分钟让水中的先蒸散,并降温至85度,再倒入冲泡最为适合,如此可避免沸水让茶汁变色、变苦。等待约5分钟后,即可倒出饮用。其他如蒸馏水,纯净水与滚沸太久的水,因为缺乏矿物质会使茶汁味道不佳,或因其他成分含量太高而出现苦味,不建议用来冲泡百合花茶。
护花使者
花草茶越新鲜越好,除了购买时要注意保存期限外,买回去后的保存方式也应格外注意,以免过期或受潮变质。以下几点是作为一个“护花使者”必须注意的事项: 第一,确保密封。无论放在袋中或密封罐中,都要记得将袋口或罐口密封好,以免受潮。 第二,放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质,因此,要放置在干燥阴凉处。 第三,消耗速度慢时,须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完,最好将它放到冰箱中冷藏,可以延长保存期限。 第四,注意小虫的侵袭。有些花草茶放久了,会出现小虫子,它们是附着在花草茶中的卵,时间到了就自动孵化出来,这些虫子并无碍饮茶,反而因为有虫子的产生,更证明花草茶没有喷洒农药,喝起来更加安心。
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