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茉莉花茶功效
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合。 茉莉花茶是市场上销量最大的一个花茶的种类,茉莉花的香气一直为广大饮花茶的人所喜爱,被誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。宋代诗人江奎的《茉莉》赞曰:“他年我若修花史,列做人间第一香。” 茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。 茉莉花茶能泻下、祛燥湿、降火,补益缓和,清热泻火解表等功效。茉莉花茶更能起到清热、解毒、疏胃、止痢等作用。 茉莉花茶还有松弛神经的功效,对于有紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。用茉莉花茶漱口,既去油腻、又具坚固牙齿、防止口臭的作用。 茉莉花茶除了有药用的功效,还具有一定的解毒功效。茉莉花茶还有减肥、预防蛀牙、预防心血管疾病、肠道疾病等作用。
花茶的窨制原理和程序
起花 烘焙 冷却 转窨或提花 匀堆、 装箱 窨制原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程。茉莉鲜花的吐香是生物化学变化,成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下,分解出芬香物质,随着生理变化,花的开放,而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下,随着吸香同时也吸收大量水份,由于水的渗透作用,产生了化学吸附,在湿热作用下,发生了复杂的化学变化,茶汤从绿逐渐变黄亮,滋味有淡涩转为浓醇,形成特有的花茶的香、色、味。 窨制程序:花茶的窨制传统工艺程序:茶胚、花拼和 堆窨 通花 收堆
喝菊花茶的好处 喝菊花茶有什么好处
喝菊花茶的好处 喝菊花茶有什么好处所谓夏季来临,总是少不了一些降压解暑的饮品,而菊花茶就是一个必不可少的良品,更是很多上班族的最爱,每天在上班时,泡一杯暖暖的,带有清香的菊花茶,工作都更加有劲了。喝菊花茶的好处1.多饮用菊花茶还可促进机体新陈代谢,加快体液循环,使得皮肤有效排除残存的有害物质,更加光滑白皙。2.菊花茶还就有消肿功效,晚上喝太多水,第二天早上醒来眼睛难免会浮肿,这时可以用化妆棉浸泡菊花茶,贴在眼睛浮肿去,可有效减退眼睛浮肿。3.菊花茶具有养肝平肝,清肝明目的功效,配上枸杞一起冲泡,效果更佳。常常要面对电脑的人,应当适量冲泡喝,可以保护眼睛。4.菊花茶还具有排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿、可排除体内积存的有害化学物质和放射性元素。5.菊花具有显著的扩张冠脉、增加冠脉流量的功效。因此常饮用菊花茶可以有效防治心血管疾病并且降低胆固醇。
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