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嗜 茶 者 当 心 贫 血
茶叶具有醒脑提神、消食化积、利尿解毒、清心解暑等功效，茶叶中还含有丰富的维生素，对人体健康十分有益。因此适度饮用有益健康。但是，饮茶过多也会对身体产生一些不利影响，比如会导致缺铁性贫血。 嗜茶为何会发生缺铁性贫血呢？这与茶叶中含有的大量鞣酸有关。铁质在人体内参与造血活动，过量饮茶者，茶叶中含有的大量鞣酸会与铁离子形成不溶性鞣酸铁而排出体外，致使铁丢失增加，吸收减少，从而可导致缺铁性贫血的发生。 要预防嗜茶引起的缺铁性贫血，首先，应限制茶量，每月饮茶量不应超过200克；其次，饮茶不宜过浓；第三，注意多食一些富含铁质的食物，如瘦肉、动物肝、蛋类、绿叶蔬菜等；第四，应注意调整饮茶时间，避免在进餐前半小时饮浓茶，以减少茶叶中鞣酸与食物中铁离子接触机会；第五，孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶。
护花使者
花草茶越新鲜越好，除了购买时要注意保存期限外，买回去后的保存方式也应格外注意，以免过期或受潮变质。以下几点是作为一个“护花使者”必须注意的事项： 第一，确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。 第二，放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。 第三，消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，最好将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。 第四，注意小虫的侵袭。有些花草茶放久了，会出现小虫子，它们是附着在花草茶中的卵，时间到了就自动孵化出来，这些虫子并无碍饮茶，反而因为有虫子的产生，更证明花草茶没有喷洒农药，喝起来更加安心。
如何挑选和保持花草茶的秘诀
如何挑选花草茶：散装花草茶，要选择茶叶完整、果实颗粒较大，带有一点光泽者，还可用鼻子闻一闻，香味浓郁自然者泡出茶来味道清香扑鼻，假如可以试喝的话，喝起来清爽甘甜的，也必是高品质的花草茶了。目前市场上还有包装的花茶，要注意品牌及保质期。 x2D食谱网 福州美食x2D食谱网 福州美食 如何保存花草茶：通常花、叶等土表以上的部分可保存一年，土表以下的根、茎可保存两年左右。由于干燥后的花草茶仍含有约5％－-10％的水分，故绝对不能放进塑料袋中，因为袋子内外的温差会产生水滴进而长霉。最好选用棕色纸袋、瓦楞纸箱或软木做瓶盖的深色玻璃瓶，在温度低、湿度低且日晒不到的地方贮存为好。花草茶拆封后，最好在三个月内冲泡完毕。
饮用芙蓉花茶的5条禁忌
饮用芙蓉花茶有什么禁忌,饮用芙蓉花茶有什么禁忌饮茶适量饮用即可，适当饮用芙蓉花茶对身体百利而无一害，想要摄取芙蓉花茶红的营养物质，达到养颜的功效，还需要注意以下的禁忌：
忌空腹饮芙蓉花茶，茶入肺腑会冷脾胃。
忌饮烫芙蓉花茶，最好56℃以下。
忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。
忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。
忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。
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