爱红茶茶叶知识 黄茶分类及品质特征详解
黄茶是我国的特产名茶，属于轻发酵茶。今天小编带大家去了解黄茶的分类及品质特征，一起来看看吧。黄茶的分类黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。
黄芽茶黄芽茶，采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制成。黄芽茶的茶品主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。
黄小茶黄小茶，多以一芽一叶、一芽二叶为原料加工制成。黄小茶的茶品主要包括 北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶和平阳黄汤。
黄大茶黄大茶，以一芽三叶甚至一芽五叶为原料制成。黄大茶的茶品主要包括 皖西黄大茶、霍山、六安、黄大茶和广东大叶青。黄茶品质特征黄茶因为品种和加工技术的不同，外形也有差别。如君山银针，芽头肥壮，白毫满布，外形似针。蒙顶黄牙外形扁直，白毫显露。黄大茶叶肥厚壮，梗长相连，色泽鲜亮。黄小茶外形微卷成块，白毫显盛，色泽黄亮油润。以上内容就是黄茶分类及品质特征详解，希望对大家有所帮助。
防止紫砂壶茶具爆裂如何保养
紫砂壶泡茶，是茶友最好的选择，但到了冬天，一些问题需要注意，就像平时好好的壶，突然会自己开裂，如果不是质量问题就是我们平时的保养没做好！天冷时候紫砂壶防止破裂如何做 冬天或者北方天气冷的时候，我们用紫砂壶泡茶，不适合直接注入热水泡茶，因为本来壶身温度较低，直接倒入沸水，很可能出现开裂情况。我们应该把用冷水洗好的壶放在室内，等壶身降到室温，再进行温壶，泡茶。温壶也是紫砂壶防止破裂的做法温壶方法也应注意，先把40-50摄氏度的水注入壶中，进行充分摇晃，让壶身受热均匀就可以把水倒掉，再注入沸水重复晃动一次，再倒掉，接下来就可以泡茶。第一次晃动是为了让壶均匀受热，第二次晃动起到清洗和消毒的作用。再一个就是防止紫砂壶磕碰造成破裂除了温度影响，还有一个可能是在之前的使用过程中，有过磕碰，但当时并没有出现较为明显的问题，当你使用不当或着温差较大的时候，原本存在的小问题就会显现出来了。
爱茶达人告诉你霍山黄芽属于什么茶
我国的茶目前有七大类别，分别是绿茶，红茶，黑茶，黄茶，乌龙茶，白茶，花茶，那这霍山黄芽茶究竟属什么茶呢 我们一起啦看看。霍山黄芽茶属于什么茶黄茶霍山黄芽茶属于什么茶 答案显而易见，没错它就是黄茶，我国的黄茶按茶叶的嫩度分为三类，分别是黄芽茶，黄小茶，黄大茶，所以这黄芽茶就是黄茶，而霍山只是该黄芽茶的产地，霍山位于安徽省霍山县。霍山黄芽茶属于什么茶黄芽茶的品质特点霍山黄芽茶的外形条状，微直略扁，形似雀舌，其色嫩绿均披白毫，其香气清爽并持久，霍山黄芽茶汤色黄绿清澈，叶底嫩黄明亮，品一品其汤滋味醇和浓厚，品后还有明显回甘。不知爱茶的你是否已经有品尝这霍山黄芽茶，但不可否认的就是，这些都是霍山黄芽茶特有的品质特点。霍山黄芽茶的内质是黄茶之中嫩度最高的，所以它无论从那方面看都很不错，已经对霍山黄芽茶有所耳闻的爱茶之人，不妨品一品。
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