爱红茶荔枝红茶与杨贵妃的故事
相传在中国唐朝时，杨贵妃酷爱吃荔枝。每年七八月时，唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船上还载有各种各样的红茶。而将荔枝和红茶合并熏制成的荔枝红茶，不料竞深受皇室及杨贵妃的喜爱，从而渐渐流传。荔枝红茶也成为世界最早的自然水果红茶。荔枝红茶属全发酵茶。蕴含焦糖香、麦芽香等多种香气茶汤透明嫣红。荔枝红茶具有很好的保健作用，它在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分，有利于帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。
茶叶知识 黄茶分类及品质特征详解
黄茶是我国的特产名茶，属于轻发酵茶。今天小编带大家去了解黄茶的分类及品质特征，一起来看看吧。黄茶的分类黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小可以分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。
黄芽茶黄芽茶，采摘时以单叶或者摘一芽一叶加工制成。黄芽茶的茶品主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽。
黄小茶黄小茶，多以一芽一叶、一芽二叶为原料加工制成。黄小茶的茶品主要包括 北港毛尖、沩山白毛尖、远安鹿苑、皖西黄小茶和平阳黄汤。
黄大茶黄大茶，以一芽三叶甚至一芽五叶为原料制成。黄大茶的茶品主要包括 皖西黄大茶、霍山、六安、黄大茶和广东大叶青。黄茶品质特征黄茶因为品种和加工技术的不同，外形也有差别。如君山银针，芽头肥壮，白毫满布，外形似针。蒙顶黄牙外形扁直，白毫显露。黄大茶叶肥厚壮，梗长相连，色泽鲜亮。黄小茶外形微卷成块，白毫显盛，色泽黄亮油润。以上内容就是黄茶分类及品质特征详解，希望对大家有所帮助。
黄茶包括哪些茶
黄茶属轻发酵茶类。基本工艺近似绿茶，但在制造过程中加以闷黄，因此具有黄汤黄叶的品质特点。以此工艺制作出 的答案，而以其他分类时 ? 通常我们将黄茶分为品种黄茶和工艺黄茶两种类型。工艺黄茶的发明较之品种黄茶要晚许久。这种品种起源说有远溯七世纪的史料为证，唐朝盛产的寿州黄芽和现时霍山大化坪出产的黄茶就是自然发黄的品种黄黎。工艺黄茶则是通过炒制过程中采用独特的闷黄工艺改变了茶的色泽和内质，工艺黄茶从炒青绿茶演变而来，时间在公元1570年前后。表面看来，两种不同定义的黄茶给出了两个不同的黄茶起源时间.但笔者认为，现代概念的黄茶必须经过闷黄工序，只有通过闷黄加工生产的茶才能被认定为真正意义的黄茶。 所以分类方法不同时， 的答案也不同。
北港毛尖产自哪里 北港毛尖生长环境如何
北港毛尖是湖南出产的黄茶之一，不仅具有良好的保健作用，还具有很好的药用价值，长时间饮用北港毛尖，还可以起到不错的养生功效。在制作北港毛尖的过程中，通过对传统杀青工艺的改良，为北港毛尖的高品质奠定一定的基础。我们都知道，茶叶品质的好坏不仅与制作工艺有关，还取决于茶叶生长环境的优劣，那么，北港毛尖产自哪里呢 北港毛尖生长环境如何呢 一起来看看吧。
北港毛尖北港毛尖产自哪里 北港毛尖产于湖南省岳阳市北港缱湖一带。
北港毛尖北港毛尖生长环境如何 这里气候温和，雨量充沛，每初早春清晨，绐湖水面蒸气冉冉上升，低空缭绕，经微风吹拂，如轻纱薄雾尽散于北岸的茶园上空。茶园地势平坦，水陆交错，土质肥沃，酸度适宜。以上就是北港毛尖产地及生长环境啦，由于产地具有独特的自然环境，因而别的地方很难仿效出北港毛尖的味道，因而，大家在购买北港毛尖的时候，要认准湖南出产！味道才正宗。
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