黄茶和乌龙茶的加工有什么区别呢,绿茶和黄茶的区别

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绿茶和黄茶的区别

绿茶和黄茶都是中国六大茶叶种类中的重要成员，但是很多人对它们了解不多，不知道绿茶和黄茶之间有什么区别，其实它们之间的区别有很多，一会我和大家一起去了解，了解绿茶和黄茶的区别有哪些。

工艺区别绿茶和红茶在外表看有很多相似之处，但是它们的加工工艺却存在明显区别，红茶在加工过程中有遇到最重要的工序称为闷黄，它是让茶叶发酵的一个过程，而绿茶在加工时根本不需要这道工序，这是两者之间最重要的区别。

分类区别黄茶和绿茶在分类上也有明显区别，黄茶这种茶叶可以分为黄芽茶黄小茶以及黄大茶三大类，像君山银针、蒙顶黄芽等就都是黄芽茶的精品。而绿茶包括的种类则比较多，像碧螺春、毛尖等就都是绿茶中的常见品种。

颜色区别黄茶和绿茶在颜色上也有明显区别，茶最明显的品质特点就是，而且它冲泡以后，而绿茶最明显的特征则是清汤绿叶，他的茶叶多上产业化绿色，冲泡以后会变为碧绿色，而用它冲泡出的茶汤的清澈透明，色泽淡绿。

茶叶的分类、什么季节适合喝什么茶

茶叶的分类按茶2113叶加工方法不同分为六大类 红茶 如祁5261红、滇红等。绿茶 西4102湖龙井、黄1653山毛峰等。白茶 白牡丹、贡眉等。黄茶 君山银针、霍山黄大茶等。黑茶 六堡茶、茯砖茶等。青茶 (又叫乌龙茶)铁观音、水仙等。按出口茶叶分为六类 红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、白茶、压制茶。不同季节应饮用不同茶叶春季多因干燥宜饮绿茶，即可生津止渴又可清热解毒。夏季天气闷热，此时饮用绿茶也可饮用冰凉茶，既将绿茶冲泡后加入适量冰块，饮后清新爽洁，顿去暑热。秋季秋高气爽，但早晚偏凉，此可饮乌龙茶亦可饮花茶。冬季天寒地冻寒冷异常，此时饮红茶可起到暖骨去寒，提神的功效。不同季节饮用什么茶叶，还应根据个人的习惯及身体情况而定。春天喝花茶类，夏天喝绿茶类，秋天喝乌龙茶类，冬天喝红茶。

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