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君山银针如何辨别
察看茶叶外表鉴别是否是正宗的君山银针，首先就要察看它的外表，如果是优质的君山银针，外表的形状是像一根根像银针一样，若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的。看冲泡时优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别，就是冲泡之后看它没有一根根立起来，这不仅是美妙的视觉盛宴，更是鉴别君山银针的好办法，假冒的君山银针是不会这样神奇的效果。看茶汤茶汤也是鉴别的一个方便方法，好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮，散发出阵阵撩人醇香的香气。小编以上介绍的三种鉴别优质君山银针的方法是常被茶友们所使用的鉴别方法，总的来说优质的君山银针颜色为亮黄、条形壮实、芽头又肥又壮，手感结实挺直。希望对您了解鉴别优质君山银针的方法有所帮助!
霍山黄芽泡茶的方法 霍山黄芽怎么泡
霍山黄芽产自高山，芽叶细嫩，香气种类达46种之多，有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效，已经获得地理标志产品的保护，不容易造假，是绿茶的首选，那霍山黄芽怎么泡?霍山黄芽泡茶的方法是怎样的?霍山黄芽泡茶的方法的基本步骤如下 备具 准备好茶具及霍山黄芽温壶涤具 茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用，同时可以涤具。投茶 将霍山黄芽小心置入壶中。润茶 沸水置入壶中，快速倒去以唤醒霍山黄芽。冲茶 根据实际情况掌握霍山黄芽的冲泡时间。分茶 壶中的霍山黄芽过滤于公道杯中，同时保持霍山黄芽茶汤均匀，再分别均匀的分入小杯中。按照这样泡茶的方法冲泡出来的霍山黄芽，滋味鲜醇、浓厚、回甘，如果是玻璃杯，还可以看到霍山黄芽在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，以及清澈明亮的黄芽汤色。
北港毛尖的品质特点
北港毛尖，以注册商标“北港命名，唐代称“邕湖茶，是条形黄茶的一种。产于湖南省岳阳市北港，茶区气候温和，雨量充沛，湖面蒸气冉冉上升，低空缭绕，微风吹拂，如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空，形成了北港茶园得天独厚的自然环境。北港毛尖品质特征 外形芽壮叶肥，毫尖显露，冲泡后，内质香气清高，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底肥嫩黄似朵。北港毛尖鲜叶一般在清明后五六天开园采摘，要求一号毛尖原料为一芽一叶，三号毛尖为一芽三叶。抢晴天采，不采虫伤、紫色芽叶、鱼叶及蒂把。鲜叶随采随制，其加工方法分锅炒、锅揉、拍汗及烘干四道工序。
唐代煮茶法
唐代煮茶法，是指唐代的一种烹茶的方法。始记于陆羽《茶经》。在陆羽之前，普通大众喝茶的方式为在茶里加入各种调味用品。即在茶中加入葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷等；这种方法在陆羽看来，是沟渠间弃水。所以陆羽在当时大力推行煎茶法，具体是将茶以经炙烤、冷却后碾成末，初沸调盐，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。的方法冲泡，以求追求茶之真香。使得煎茶法在唐代一度盛行。虽然经过演变，国人已完全不使用煎茶法，还是可以通过以前考古得来的茶具和当时的图画来推断。有兴趣者，可以在网上找到具体的冲泡视频。（文章来源于 茶语网）
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