黄茶怎么冲泡,解说黄茶的传统冲泡方法

黄茶冲泡几大注意点介绍

黄茶冲泡讲究什么呢 用什么冲泡黄茶会比较好 那黄茶的冲泡时间又是怎样的呢 下面带你去看一下。

冲泡黄茶茶具选择黄茶一般以盖碗或者是玻璃杯冲泡的味道是最佳的，黄茶中的君山银针以玻璃杯冲泡是最好的，这样可以观赏茶叶在水中冲泡的整个过程和整个形状的舒展，其三起三落的奇观尤为好看。

冲泡时的茶叶量和水温一般情况下，在茶具里置入四八之一茶叶就可以了，冲泡的水温以85度为宜。

冲泡黄茶三阶段冲泡黄茶分为三个阶段，第一个阶段是泡30秒，第二个阶段是泡60秒，第三个阶段是泡2分钟，泡好后就可以喝了。黄茶的冲泡大概掌握以上三点就好了。

君山银针的绝妙之处

最好的黄茶有哪些?四川蒙顶黄芽、蒙顶石花、湖南的君山银针，广东黄大茶、黄小茶、温州黄汤、莫干黄芽等都是上等黄茶。

怎么欣赏黄茶?就是绿逐渐到黄的颜色。体形都细紧、匀直，冲泡后汤色黄亮，叶底嫩黄，散发出阵阵烘、炒豆、花生烘炒到很熟时的香气，就是专业上所说的黄汤黄叶、熟香。喝一口，鲜醇，绝无苦涩、青草气。

君山银针的绝妙之处?君山银针是最好的黄茶品牌，只有湖南君山一处生产，全部用精心采摘的芽头制作，除了有所有黄茶有的黄汤黄叶、熟香的特征外，还有冲泡时可以观其茶舞。所谓茶舞，就是冲泡时叶随水花翻飞，随后徐徐下降，参差错落至杯底后直立，与渐渐明亮的汤色交相辉映，给人极大的视觉享受。而君山银针的绝妙处在于冲泡时叶徐落杯底站立片刻后会自动上升，再徐徐落下，极致的会再上升，再落下，三起三落，真乃茶舞一绝。

蒙顶黄芽茶叶品鉴及冲泡要点

蒙顶黄芽蒙顶黄芽出产于四川省名山县的蒙山高处，至今已经有超过2000年的历史，是历史上最好的贡茶之一。和所有的黄茶一样，蒙顶黄芽也是以“黄汤黄叶”为特色，是蒙顶茶中的极品。[茶叶品鉴]蒙顶黄芽外形扁平修长，色彩为绿中带黄，芽毫毕露，颜色醇厚，是一种以观赏性为主的茶叶。茶叶冲泡后的姿态变化万千，蒙顶黄芽的产量比较小，故而假冒品很多，多用别的品种茶叶染色制成。假茶的颜色黄得不自然，表面的芽毫看起来“有气无力”，冲泡后茶汤的颜色明显不同，要么偏于褐色且不透明，购买时最好现场冲泡。[冲泡要点]1.蒙顶黄芽属于较为特殊的黄茶，香气浓且有醇味，最好使用玻璃杯冲泡，因为观赏其芽的姿态是特色。冲泡蒙顶黄芽要用温度仅仅70℃的水，水烧开后需要冷却一段时间才能冲泡。2.蒙顶黄芽最好放入玻璃杯中，玻璃杯需要保暖或者加盖，冲泡5分钟后才能饮用。

解说黄茶的传统冲泡方法

黄茶是中国的特种名茶，成茶细嫩、均齐、新鲜，具有较高的品茶价值，下面给大家说说黄茶的传统冲泡方法。黄茶的泡法

清洁茶具，按照冲泡茶具的容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以根据个人的口味进行酌量增减。

先往茶杯里倒入适量开水，充分浸泡一下黄茶叶。

再用80度左右的开水，注满茶杯冲泡大约30秒即可。注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高处往下注入茶杯，并把水壶由上往下反复提举三四次。冲泡注意事项

黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡。

黄茶是具有很高品茶价值的茶叶，建议选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的品质有很大的影响。

冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡延长到60秒，第三泡再延长至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。上文的内容即是黄茶的传统冲泡方法及相关注意事项，大家冲泡的时候一定要注意了哦。

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