蒙顶黄芽的选购技巧
一看蒙顶黄芽有无茶梗,无叶柄者为上品。看蒙顶黄芽芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外,还要看峰苗的多少;一般以蒙顶黄芽芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好;叶质老、身骨轻为次。二闻蒙顶黄芽气味。拿一撮干品蒙顶黄芽茶叶放在手掌中,用嘴哈气,使茶叶受微热而发出香味,可闻几次,以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。还可以闻闻蒙顶黄芽茶叶的香气是否正常,是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。三泡蒙顶黄芽, 这也叫开汤。开汤后,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味。上等蒙顶黄芽茶叶“黄叶黄汤”其汤色黄亮透碧,香甜鲜嫩,滋味鲜醇回甘。以上便是小编为你介绍的蒙顶黄芽的选购技巧,蒙顶黄芽一般是从茶叶的形状、色泽、香气、汤色等方面来鉴别哦!希望对你在选购蒙顶黄芽的时候有所帮助!
介绍中国各种黄茶的种类及精品产地
黄茶分为三大种类分别是黄芽茶、黄小茶和黄大茶,而这三大种类是由,新鲜的茶叶分别挑选出老、嫩、芽来制作加工的。黄茶的制作加工与绿茶无异,就是黄茶比绿茶多了一道‘闷堆’的加工工序。下面看看各种品种的黄茶选叶及精品茶介绍 黄芽茶黄芽茶是挑选采集细嫩的一芽或一芽伴叶制作加工而成的。其精品茶有 君山银针、安徽霍山黄牙等;极品 君山银针其黄芽茶以君山银针为黄茶中的极品,君山银针黄芽茶的外形挺直紧实、芽身金黄、银毫显露,其身价在国际市场已值千金。珍品 安徽霍山黄芽茶安徽省的霍山县出产的黄芽茶属珍品,霍山茶在唐代时期就已经生产,到明清时被列为贡茶。其外形如雀尖,细嫩且明亮。
茶与花的结合,美出新境界
喝茶赏茗,人间至美,让我们一起领略茶道中的花之美。下次小聚时,有花香助兴,一人独酌时,有花影相随。茶,涤烦解渴,使人心神宁静,启发灵性思考。花,则是茶席上的精灵,能让每次举杯,都可以成为别有诗意的对话。茶室插花,配合喝茶的乐趣,一束别致的花朵,追求平淡生活里的一缕清香,生活所在,自然舒适。亲近自然,注重自然情境,着力表现花材,自然的形式美和色彩美,在茶宴上赏花,也可见品茶赏花的美趣。茶室中常仅一花,多则二或三种,过多则会适得其反。在花材花器的形色上,自须台雅清明,以新简清寂,纯真而不矫饰为特色。营造茶与花对话的氛围,神目清新,融成一片淡雅,茶香、花韵都在。茶室的花其实不必太讲究技巧,技巧之外更多是追求自然,顺应植物本性,才为最美。
饮茶文化 有效的饮茶技巧
饮茶技巧
喝热冲泡后茶叶迅速氧化,其营养成分随着时间的推移逐渐减少。建议你喝热水,以获得最好的茶。饮茶技巧
不要喝太多浓茶如果你使茶太浓,它可能会使你的胃不舒服并导致失眠。通常你可以将4克(0.13盎司)的茶叶与250毫升(0.44品脱)混合制成一杯茶。总量为12-15克(0.4-0.5盎司)的茶叶适合日常食用。饮茶技巧
最好的饮酒时间是两餐之间饭后或饭前不要喝茶。否则它会在你的胃空虚时熄灭食欲,或在你的胃充满时引起消化不良。饮茶技巧
饮茶不要喝药茶含有大量的单宁,它会与药物中的某些元素发生反应,从而减少药效。你吃药后几个小时就可以喝茶。饮茶技巧
绿茶是上班族的最佳选择绿茶含有儿茶素,有助于防止电脑辐射和补充人体水分。
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