爱红茶黄茶属于发酵茶 答案是肯定的
黄茶是什么茶 黄茶属于发酵茶吗 我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。黄茶属于发酵茶吗 答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶的制作工艺与绿茶相似，其发酵程度不高，发酵度为10%，是归于微发酵的茶。制造技术 杀青--揉捻--闷黄--枯燥。其间有道工序有的称之为闷黄、闷堆，或称之为初包、复包、渥堆。黄茶制造进程中重闷黄进程，在这个进程中进行轻微的发酵，因而具有黄汤黄叶的特征，其香气清纯、甜爽、具果香。
一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质
饮茶是人生一乐。从古至今，茶文化已成为中华民族的一种历史文化和现代保健必需。鲁迅说过 会喝茶，喝好茶，是一种幸福。一杯茶可以穿透人生，让你看到生命素雅的本质。喝茶，讲究的是心境，更多的是一种对茶的玩味与赏析，一种心情，一种景致，似在椰林海边，看天高云淡，听风声涛声，一杯清茶，几个知己，把茶思化为缕缕清香，茶的意趣就出来了。或是寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；寻常一样窗前月，才有梅花便不同的意境。微雪清寒的夜晚，有客踏雪来访，铲雪融水，发火煮茶，即使那时相对无言，舍外雪压寒枝，数点梅花映窗，又是另一种静坐喝茶的情趣。好的茶叶就像一种人生，在有限的生命旅程中，虽然没有发生惊天动地的故事，没能捕捉到刻骨铭心的镜头，而只有平平静静、平平淡淡，但这份平凡却令人回味隽永，品位出淡泊名利的心境来。做人也要像茶一样，坦诚质朴，给人以温暖，繁华过后，唇齿间仍留有淡淡余香，值得人们去细致回味。
茶与茶具的搭配运用是一门学问
锡制或铜制器具因存在健康隐患，因此并不适合用于茶品的制作与冲泡。玉制茶具或石制茶具未经高温烧结，在冲泡时会释放重金属，因此不可用于茶品冲泡。微波炉与铝制餐具存在健康隐患，应尽量使用优质不锈钢等安全材质，以及红外加热这样的安全加热方式。一个好的茶人，应该具备制茶基础能力，了解茶树环境与生态，了解与茶相关的历史文化，懂得各项茶內含物质指标与口感、人体健康相关。知道仓储、茶具、水与茶相关，冲泡对茶影响等等，所有茶与多数相关周边都应一定了解，包含人与市场，而最后，才放下一切束缚与压迫，回归自然。此时的茶之美，来自不刻意、自在、随顺、无求。于无疑处存有疑是我一贯的治学理念，所学的知识必须能在现实生活印证与应用。
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