爱红茶皖西黄大茶茶叶品鉴茶汤黄中带褐色，滋味醇厚浓重
皖西黄大茶已经有四百多年的历史了，其香气扑鼻，浓郁芬芳，被誉为“天下第一香”。明代许次纾曾经在《茶疏》中详细地记载了其炒制的过程；中国茶叶泰斗陈椽也曾经在《安徽茶经》中详细记述了其主产地。台湾也有黄茶出产，但霍山县黄大茶产量最多，最为著名。皖西黄大茶是典型的大枝大叶大香茶，叶子肥厚巨大，香气扑鼻，因为炒制的方式特别，所以茶叶有一种焦煳的香气。假冒茶叶茶形普遍较小，味道清淡，香气寡淡，缺少焦香味。正品的茶叶冲泡后茶汤黄中带褐色，茶汤清亮有光泽，没有漂浮物，滋味醇厚浓重，有焦香味（俗称“锅巴香”）。假冒茶叶冲汤后颜色比较深，看起来“脏兮兮”的，茶汤浑浊有沉淀物。
安徽省六安市主要有什么特产.
茶叶 六安瓜片、金寨翠眉、小兰花、毛峰、黄芽都还行。主要是看你买什么价位的。另外还有板栗、香菇、木耳等山里的土特产也挺出名本回答由提问者推荐金寨的茶叶全国十大名茶中，安徽占4个 黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片六安瓜片,小兰花（茶叶）有名全国十大2113名茶中，安徽占4个 黄山毛峰、太平猴5261魁、祁门红4102茶、六安瓜片 .安徽十大名茶六安占两个1653是六安瓜片和霍山黄芽.茶可以算是一特产.金寨的板栗可以说闻名安徽及周边城市也可算一特产.皖西大白鹅是全国有名的，是六安人都知道冬天的腊鹅，腊肉（煊肉）可算是两大特产.真的太多，在这里只举这几个了.
简述黄茶的起源史，黄茶有哪些，怎么分类
黄茶自古至今有2113之，但不同的历史时期，5261不同的观察方法赋予黄茶概念4102以不同的含义1653。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名 。黄茶其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。
皖西黄大茶有什么功效作用
皖西黄大茶属于六大茶叶中的黄茶类，制作的时候不需要发酵，成品芽叶细嫩多毫，色泽金黄，口感甘甜可口。是很多爱茶者的选择。
皖西黄大茶那么皖西黄大茶它有什么功效呢?功效 提神助消化、化痰止咳、清热解毒。性质清寒。黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。而纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能，纳米黄茶更能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。纳米黄茶茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位，增强穴位磁场产生调节作用，增加脂肪代谢。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。
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