爱红茶蒙顶黄芽好喝吗 蒙顶黄芽到底要怎么喝
蒙顶黄芽是黄茶中的代表茶，黄叶黄汤的蒙顶黄茶，色泽嫩黄，外形扁直，芽毫显露，芽条匀整，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇会甘，甜香浓郁，叶底全芽嫩黄。那么这样的蒙顶黄芽好喝吗?一般说来，喝黄茶的人并不多，价格也较其他茶叶偏贵。而蒙顶黄芽又是黄茶中一种较为特殊的茶。蒙顶黄芽幽香、有醇味，不仅如此，更是一种以赏景为主的特种茶，在欣赏中饮茶，在饮茶中欣赏。蒙顶黄芽味甜气香这与它本身的制茶工艺有紧密的关联系。蒙顶黄芽与一般的黄茶在制作工艺上又有所区别，采取二包一堆的工艺，闷黄和烘炒交替进行，形成独特的甜香甜味。那么蒙顶黄芽到底要怎么喝呢?冲泡蒙顶黄芽的水温不宜太烫，冲泡的速度应该从快到慢，才能有水中芭蕾的感觉。冲泡后玻璃盖要紧盖住玻璃杯，等到蒙顶黄芽完全浸入水中，一杯香醇的蒙顶黄芽就泡好了。
黄茶冲泡几大注意点介绍
黄茶冲泡讲究什么呢 用什么冲泡黄茶会比较好 那黄茶的冲泡时间又是怎样的呢 下面带你去看一下。
冲泡黄茶茶具选择黄茶一般以盖碗或者是玻璃杯冲泡的味道是最佳的，黄茶中的君山银针以玻璃杯冲泡是最好的，这样可以观赏茶叶在水中冲泡的整个过程和整个形状的舒展，其三起三落的奇观尤为好看。
冲泡时的茶叶量和水温一般情况下，在茶具里置入四八之一茶叶就可以了，冲泡的水温以85度为宜。
冲泡黄茶三阶段冲泡黄茶分为三个阶段，第一个阶段是泡30秒，第二个阶段是泡60秒，第三个阶段是泡2分钟，泡好后就可以喝了。黄茶的冲泡大概掌握以上三点就好了。
什么茶属于红茶
目前，茶叶的分类依据是
制茶工艺、品质系统性、主要系生化成分变化程度不同来划分不同茶类
不同茶类会在 特殊加工工序、品质特征、代表茶类、发酵程度 有以下特点的
绿茶|+杀青|+清汤绿叶|+炒青、烘青、蒸青|+不发酵
黄茶|+闷黄|+黄汤黄叶|+广东大叶青、蒙顶黄芽|+后发酵
黑茶|+渥堆|+色泽油黑汤色橙红|+砖茶、普洱茶、六堡茶|+后发酵
白茶|+萎凋|+茶芽满披白毫汤色浅淡|+白毫银针、白牡丹|+微发酵
青茶|+做青|+青蒂绿叶红镶边汤色金黄香高味醇|+凤凰单枞、铁观音、武夷岩茶|+半发酵
红茶|+发酵|+红汤红叶|+红碎茶、工夫红茶等|+全发酵
怎样鉴定君山银针茶的真假 君山银针的功效
怎样鉴定君山银针茶的真假鉴定君山银针茶的真假先要看茶叶的外观，质量好的茶叶芽头茁壮，外形酷似一根根银针，长短大小均匀，外裹一层白毫，故又得雅号“金镶玉”。而不好的茶叶完全没有这些特征。再看茶叶形态，茶芽像一根根的针。冲泡时茶芽首先是浮于水面的，稍过片刻后，茶芽迅速吸水，才徐徐下沉，三起三落后竖于杯底，而假冒的君山银针的银针为清草味，泡后银针不能竖立。最后闻闻茶香， 好的君山银针香气清鲜，茶汤浅黄，味觉甜爽。而假的银针茶叶为清草味，泡后银针也不能竖立。君山银针的功效君山银针可以增强人体免疫力，抑制癌细胞的增长。抗氧化抵抗衰老的作用，能够抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，还能美容养颜。
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