路易波士茶,正确撬茶方式

有关黑茶知识的简要介绍

有关黑茶知识的简要介绍

由于原料粗老，黑茶加工制造过程中一般堆积发酵时间较长，因为叶色多呈暗谒色，故称“黑茶”。

黑茶的起源，一般认为是始于十六世纪初，理由是这是中国历史上第一次出现“黑茶”两字。

黑茶的历史至少可以追溯到唐朝后期的茶马互市。

最早的黑茶是由四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成的边销茶。

黑茶产区广阔，品种花色很多，有湖南黑茶加工的黑砖、花砖、茯砖，湖北老青茶加工的青砖茶、广西六堡茶、四川的西路边茶、云南的紧茶、扁茶、方茶和圆茶等。

黑茶主要供一些少数民族饮用，藏族、蒙古族和维吾尔族群众喜好饮黑茶，是日常生活中的必需品。

在加工工艺上，黑茶也有自己独特的工艺。

黑茶的各类名称湘尖、湖南黑茶；老青茶；四川边茶；六堡散茶；普洱茶、黑砖茶、获砖茶、康砖子等。

正确撬茶方式

正确撬茶方式

将茶解开包装后放在茶盘内，茶饼的窝心朝上。

一手按住茶饼边缘，另一只手的拇指和食指稳住茶针手柄，余下的中指、无名指、小拇指顺势握住茶针手柄。茶针尖锐处从茶饼窝心外1cm处开始撬茶。

稍用点力，茶针45°角插入，可以向茶饼里推进些。撬松后再拔出茶针从相邻的地方再次戳入茶饼，将茶轻轻地撬起来。

普洱茶的种类

普洱茶的种类

按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。

以茶种分类阿萨姆种普洱茶种、非阿萨姆种非普洱茶种

以茶树进化类型分类野生型、栽培型、过渡型

以茶树种植管理方式分类野生茶、茶园茶野放茶、台地茶

以市场自然分类古树茶、野放茶、台地茶狭义

“普洱茶”在制作上，分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

六大茶叶的功效 喝茶的好处和坏处

六大茶叶的功效 喝茶的好处和坏处

青茶，青茶属于半发酵茶，铁观音、乌龙茶、大红袍等都是青茶。青茶的特点是绿叶红边，饮后齿间留香，回味甘鲜。青茶在分解脂肪、减肥健美等方面也有突出功效，因此青茶也被称为美容茶、健美茶。同时，青茶也有着防癌、降血脂、抗衰老的药疗价值。

黑茶，黑茶主要分类有茯茶、普洱熟茶、安华黑茶、六堡茶等等，黑茶的干茶呈青褐色，冲泡后汤色会化为橙黄或褐色。在日常生活中，黑茶有着生命之茶之说，多饮用黑茶能够为身体提供必需的矿物质和各种维生素，同时黑茶有着预防糖尿病、延缓衰老、解油腻、抗癌、降血压等功效。

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普洱生茶秋茶的正确喝法

普洱生茶秋茶的正确喝法

普洱生茶秋茶具有一定的寒性，所以在掌握普洱生茶秋茶的茶量上面，大家要拿捏恰当，一般取用5-7g左右的分量是比较好的。

普洱生茶秋茶是作为一款发酵程度较低的茶叶种类，不过因为普洱生茶秋茶会经过后期的发酵进行一定的陈化，因此大家冲泡普洱生茶秋茶的时候，温度大概掌握在90-95摄氏度左右最为恰当。

冲泡普洱生茶秋茶的时候，大家首先要将普洱生茶秋茶进行洗茶，并且充分浸润茶叶，然后第一泡在5秒内出汤，第二泡到第五泡的普洱生茶秋茶，尽量保持在10-20秒左右最为合适，从第六泡开始到往后的十几泡，可以将普洱生茶秋茶焖着大概1分钟左右的时间再出汤比较合适。

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