怎么样泡普洱茶,普洱茶怎么喝?
怎么样泡普洱茶,普洱茶怎么喝?
冲泡水温通常用100度沸水,至少不能低于90度。
用水选择纯水,矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾,这样水中的氧气过少,会影响茶叶的活性。
茶水比例茶水比例为1克50克,或者置茶量为容器容量的20%左右,最好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2个星期进行醒茶,冲泡味道会更佳。
茶具选择宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质选瓷壶、陶壶、紫砂壶。也可以使用瓷盖碗,瓷盖碗使用方便,造型现代优雅,有助于观赏普洱茶的汤色。不宜用保温杯冲泡普洱生茶,会焖熟茶叶,影响口感。
选购有以下特征的紫砂壶
选购有以下特征的紫砂壶
工艺水平高。制作者的水平高超,做出的紫砂壶不仅外形美观匀称、比例协调,而且容量适度、高矮得当、口盖严谨、出水流畅。
优质泥料。正宗的宜兴紫砂泥料烧制后具有双重气孔结构,吸水率高,透气性强,并且“色不艳、质不腻”,因此弥足珍贵。
全手工制作。全手工制壶有一定难度,对于制壶者的资历和水平要求较高。另外,由于手工制作的特殊性,每一把全手工的壶都可以说是“仅此一把”,因此更具有升值空间。
具有较高的艺术性。紫砂壶之所以被称为“艺术品”,是因为它与传统的“诗、书、画、印”艺术完美结合在一起,是一种“源于生活,高于生活”的艺术创作形式。
一件好的紫砂壶,除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛,还要审视纹样的选择、装饰的取材以及制作的手法。一件优秀的紫砂作品,必须能够抒发艺术的语言,能够陶冶性情,启迪心灵,带给人审美的感受。
紫砂壶怎么选 紫砂壶的挑选技巧
紫砂壶怎么选 紫砂壶的挑选技巧
把紫砂壶拿在手上,看看壶是不是平衡的,有没有向左或者向右倾斜。
拿起茶壶,感觉是不是很重,如果太重感觉累手,说明设计不合理。
用手摸壶的表面,如果看起来很粗的壶,摸起来比较光滑,说明品质好。如果是有抛光擦油的痕迹,不建议入手。
用沸水往紫砂壶身上一浇,如果水珠滑落速度快,很快消失的,如果是新壶,一般不是好料。
将开水迅速倒入壶内,用耳朵靠近壶口,应避免烫伤,听到壶中有沙沙的吸水声,证明壶的材料没有问题。
倒出紫砂壶中的开水,闻一闻壶内有没有刺激性异味,或者有明显的土腥味,如果没有,说明壶的质量可以。
往紫砂壶里装满水,拿起壶来试试水,看盖口是不是往外溢水,拿起壶倒水,拿捏是否舒服,是不是轻松,如果都没问题,说明这是把好壶。
黑紫砂壶如何鉴别真假,请问,如何鉴别一把紫砂壶的好坏?
黑紫砂壶如何鉴别真假,请问,如何鉴别一把紫砂壶的好坏?
三点一水平。,紫砂壶盖取下,倒扣桌面上,壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶,曾经在电视上看到过一个“专家”如是传授经验。按这个标准来选紫砂壶,大师都该下岗。
三点一直线。,这个问题原来专门写过一篇博来论述。有些朋友以此为标准严格要求,有过而无不及,做紫砂壶的师傅都要气得吐血。
盖密无缝。,有些朋友相当在意子口与紫砂壶口的间隙,选紫砂壶的时候总要左右晃一下壶盖,要是能晃动的距离大一丁点马上否定这把壶的价值,总希望壶盖盖上是纹丝不动的。子口与壶口要是一点间隙都没有,想想看会不会好用?只要有一丁点的茶叶挡在壶口,壶盖就合不上了,要取下盖子也是恼人的事情。
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