西南少数民族,全国茶叶的概述及中国四大茶区特点-爱红茶

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全国茶叶的概述及中国四大茶区特点

江北茶区，这是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。

江南茶区，这是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多，有红茶、绿茶、乌龙茶等，产量也很大，品质好。

华南茶区，指南岭以南的产茶区，即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。

西南茶区，我国西南各省产茶区。一般认为这一带是茶树的原产地，地理和气候很适宜发展茶叶生产。目前产量最大的绿茶和边茶。

西南少数民族_全国茶叶的概述及中国四大茶区特点

乔木和小(半)乔木型大叶品种红茶产区。主要分布在华南茶区(包括海南、广东、广西)和西南茶区南部(云南省和四川、贵州省南部)的中热带和南亚热带气候区,是中国第二套样出口红碎茶和大叶种工夫红茶的主产地,也是中国最优秀的红碎茶和创新名茶主产区,代表产品有滇红、英德红茶、海南CTC红碎茶和高香型金毫茶等。

以小(半)乔木型中叶品种为主的红茶产区。主要分布于西南茶区中部和江南茶区中南部的中亚热带季风气候区,是中国传统工夫红茶和第三套样出口红碎茶的主产地。该地区最著名的工夫红茶有安徽省的祁门红茶、福建省的正山小种、江西省的宁红工夫和湖南省的湖红工夫红茶等。

灌木型小叶品种红茶产区。分布于江南、西南茶区北部和江北茶区,是中国小叶种工夫红茶和第四套样出口红碎茶的主产地,其最出名的工夫红茶有宜红工夫、川红工夫和越红工夫。

得体的着装服饰合体便于泡茶，款式可选择富有中国特色的服装。泡茶时一般不佩戴饰物，少数民族可佩戴民族饰品以不影响泡茶为准。仪表整洁，举止端庄，要与环境、茶具相匹配，言谈得体，彬彬有礼，体现出内在文化素养。

整齐的发型清洁整齐，色泽自然。女性长发盘发，短发梳于脑后不得散发。少数民族尊重其习惯。

优美的手型作为茶艺师，要有一双纤细、柔嫩的手，平时注意适时的保养，随时保持清洁、干净。泡茶前清水净手，不涂有香气、油性大的护手霜。指甲修剪整齐，不留长指甲，不涂有色的指甲油。

娇好的面部化淡妆切忌浓妆艳抹。化妆品应选用无香的，以免影响茶香，破坏了品茶时的感觉。

优雅的举止一个人的个性很容易从泡茶的"过程中表露出来。可以借着姿态动作的修正，潜移默化一个人的心情。泡茶时要注意两件事一是将各项动作组合的韵律感表现出来;二是将泡茶的动作融进与客人的交流中。

西南少数民族_全国茶叶的概述及中国四大茶区特点

中国茶叶产地分布，四大产茶区即西南、华南、江南和江北。西南茶区位于西南部，是中国最古老的茶区；华南茶区位于南部，是中国最适宜茶树生长的地方；江南茶区位于长江中、下游南部，年产量大约占全国总产量的2/3；江北茶区位于长江中下游北岸，主要生产绿茶。

中国茶叶发展历史，茶树起源于中国，中国是历史上最早发现、栽培茶的国家。据历史资料记载，已有5000年多年的历史，茶自唐朝起就向国外传播。现已在全世界50多个国家种植，茶叶已成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。

中国茶叶基本分类，中国现代名茶有数百种，按历史可分为传统名茶、恢复历史名茶和新创名茶三种；按制作工艺可分为绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、白茶；按季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。