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功夫绿茶的泡法
功夫绿茶的泡法
洗杯和落茶，功夫绿茶第一步就是洗杯，也就是用开水把准备好的茶具清洗一遍，第二步就落茶，所谓的落茶是把绿茶的茶叶放入到茶具中，茶叶的量应该占到茶具容量的五分之一。
冲茶和刮泡沫，放好茶叶以后就是要把开水冲入茶具，冲水时水壶离茶具要高一些，这时能看到茶叶翻动时的样子。冲水以后茶具上层会出一些泡沫，这时要用壶盖把上层的泡沫去掉，让茶汤保持清新洁净。
倒茶和看茶，把泡沫去掉以后泡制两分钟，就可以把泡好的茶汤分别倒入各个茶杯中，然让再观赏茶杯中茶汤的颜色，接下来才可以慢慢的品饮，一次放入的茶叶可以反复冲泡，上好的绿茶可以反复冲泡七到八次，最后茶汤颜色变浅，茶味的香气也会变淡，人们品茶也就该结束了。原创果蔬百科
美食百科洞庭碧螺春茶叶简介
美食百科洞庭碧螺春茶叶简介
洞庭碧螺春的特点，碧螺春的品质特点是条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
碧螺春的采制工艺，碧螺春采制工艺精细，采摘芽叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。
碧螺春茶的品尝方法，品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2至3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。
洞庭碧螺春的鉴别方法，洞庭碧螺春外观上面银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，
西湖龙井茶冲泡技巧
西湖龙井茶冲泡技巧
如果想要泡出好喝的西湖龙井茶，选水很很重要哦。据相关茶友们说，用纯净水或山泉水泡出的西湖龙井茶，相比用自来水泡的，滋味更醇正哦。
泡茶时，所放的茶叶量和茶汤滋味也有很重要的关系哦。冲泡西湖龙井茶，一般按1:10的比例放茶叶和水冲泡。如用200毫升的玻璃杯冲泡，投茶量则为2克左右即可，这样泡出来的西湖龙井茶浓淡适中，滋味更佳。
泡茶时热水的温度也需要尽快把控好。由于西湖龙井茶茶叶鲜嫩，冲泡时温度过高或过低都会影响茶汤的滋味。小编在百科资料上了解到，选用85-95℃左右的沸水泡西湖龙井茶，滋味最佳。
要泡出好喝的西湖龙井茶，还有一点技巧要掌握的，那就是闷泡的时间。加沸水冲泡西湖龙井茶后，一般只需要闷泡30-45秒，即可出汤品饮。闷泡时间过长，会导致茶汤变得过于浓郁，滋味也会变苦涩哦。
2.露出真容;
2.露出真容;
将陈皮普洱置于茶盘等中，温柔以待，掰开陈皮，是为方便取饮;
经过茶友反应及茶百科对比品饮，日常普通盖碗出茶量共7克较为合适5克熟普、2克陈皮掰成小片状;每每试来，总想泡一杯浓淡相宜，确实蛮不容易的，倒也乐在其中多次尝试，也许这也是品茶的一大乐事;
温杯洁具烫盏，以减少茶与具器之间的温差变化;
