黄片黄片黄片,上了年份,8年以上陈期为佳

上了年份8年以上陈期为佳

上了年份8年以上陈期为佳

的普洱生茶和普洱熟茶，对于新制作的普洱生茶和普洱熟茶，内含物质不稳定，茶多酚和咖啡碱等含量高，煮着喝苦涩感比较强。适合煮着喝的普洱茶，一般是需要上了些年份的，经过实践经验，以昆明仓储的普洱茶为例，一般10年以上陈期的普洱茶煮着喝滋味更佳。

普洱老茶头，茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶，相对条索状茶，发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富，茶汤更浓厚，更加耐泡，但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开，还是粘稠在一起。普洱老茶头煮着喝茶汤更为浓郁。

3年以上陈期的普洱茶黄片，老黄片由于叶片组织厚实，以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长，黄片口感不苦不涩，香味独特，而且不像嫩叶生茶那么伤胃，当年新黄片茶随手就可以冲泡品饮.以昆明仓存储的普洱茶黄片而言，存储3年以上，煮着喝汤水汤更为甜醇。文章来源百花吟茶学院；作者慕青；图片来源南茗佳人

最便宜的古树普洱茶成本是多少一斤？

最便宜的古树普洱茶成本是多少一斤？

锅心温度300度上下，炒一锅茶一般5-8公斤鲜叶，需要30-40分钟，每次抄完汗流浃背，腰酸背痛，普通人炒两锅就坚持不了了。

匀堆，挑黄片，搬运环节，什么是匀堆？一般指为了防止口感差异化，把同一批次的干茶，匀在一起，比如这一周做了200公斤干茶，就把这些茶匀在一起，然后客户今天要20公斤，过几天要30公斤，能保证同样的口感。也有把大树和小树，便宜的和贵的匀在一起，根据茶商需求决定。

把这一批老班章给匀堆，注经常会有茶商给客户寄样品，过了很长时间，客户找茶商买，可总觉得收到的茶和之前的样品有区别，老怀疑是不是被坑了，茶叶被换了。其实只要口感差别不大是非常正常的。一般造成这种情况有

黄山毛峰品质鉴别方法

黄山毛峰品质鉴别方法

毛峰茶叶的叶底比较嫩黄肥壮，均匀成朵的茶叶厚实比较饱满，整体显得通体鲜亮。真的黄山毛峰带有独有的醇厚高香味道。

真的黄山毛峰尖芽紧紧的依偎在叶片当中酷似雀舌经常被人称为叶笋。

真品优质的黄山毛峰有金黄片和象牙色两大类，其品质属于最佳。

黄山毛峰冲泡开后其茶汤色清澈明亮具有杏黄的颜色，散发出的茶香清而高远。闻之令人心肺。

忆江南黄山毛峰 天福茗茶黄山毛峰

忆江南黄山毛峰 天福茗茶黄山毛峰

特级黄山毛峰是我国毛峰之极品，条索细扁，形似雀舌，芽肥壮匀齐多毫，香气清鲜高长，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩黄肥壮成成朵状。

"金黄片"和"象牙色"是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

总的来说黄山毛峰的品质特征就是香高、味醇、汤清、色润！

怎样选购普洱茶

怎样选购普洱茶

选购普洱茶的方法看，先看茶饼，看看是否春茶，春茶茶面上一般会有一些黄片叶子，找找有没有“马蹄”，春茶的芽和叶比秋茶肥一点，秋茶茶面条索感会比春茶强，看起来很顺的样子，条索会比春茶长而显细，秋茶没有黄片，表面也很干净。

选购普洱茶的方法闻，闻茶饼的气味，好的茶会有干香气，不能有一些异味，如有异味，就要马上和店家沟通讨论，十分留意是什么问题，后续的品饮提高也要提高警惕。

选购普洱茶的方法泡，洗茶后第一泡，注意观察茶海里汤色是否透亮，好的汤色应该是非常透亮，

选购普洱茶的方法尝，喝时第一感要判断，如果很涩，看看茶汤吞下去后有无生津以化涩，如果吞干净茶汤，再吞干净口水，无生津且涩感强，此茶多数是台地茶。

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