茶叶标志,英德红茶的前世今生-爱红茶

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扒一扒，英德红茶的前世今生

2006年，英德红茶获评"国家原产地保护产品"。

2008年，英德获"中国红茶之乡"美誉。

2010年，英德红茶获"国家地理标志证明商标"。

2013年，中国茶叶流通协会评选我市为"2013年度中国茶叶产业发展示范县"。

2014年，英德市被中国茶叶流通协会评为"全国十大生态产茶县"，并连续第五年被评选为"全国重点产茶县"，英德红茶被评选为"广东十件宝"旅游土特产，国家工商总局商标局将"英德红茶"列入第一批"中欧地理标志保护清单"备选产品。

2015年5月25日，"英德红茶"品牌正式入驻中国茶叶博物馆品牌馆。

2019年9月22日英德红茶被授予“世界高香红茶”称号。

茶叶标志_英德红茶的前世今生

有机茶对茶园环境要求高。茶树种植要求选择在生态条件良好，远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。

生产过程中不允许使用任何人工合成的农药、化肥、植物生长调节剂和除草剂等物质。

注重对生产、加工和销售等环节的全过程控制，坚持“从茶园到茶杯”的全程质量控制。

实行标志管理。有机茶在国内有专门的标志，标志受《中华人民共和国商标法》保护，只有获得认证机构认证的产品才能使用有机茶标志。

■2008年，国家质检总局发布公告批注对建德苞茶实施地理标志保护。

■2010年，获得国家地理标志证明商标。

■2015年，重新修订的建德苞茶生产技术规程升格为浙江省地方标准。

■2017年，建德市政府启动了建德市茶叶区域公用品牌建设三年行动计划。按照“一个公用品牌、一套管理制度、一套标准体系、多个经营主体和产品”的思路，大力推进“建德苞茶”品牌的整合和塑造，构建了以“建德苞茶”为统一的区域公用品牌，以各级著名商标为主体，中小企业广泛参与的“建德苞茶+”品牌建设体系。

茶叶标志_英德红茶的前世今生

地域保护范围，安吉白茶原产地域范围以浙江省安吉县人民政府《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文200350号提出的地域范围为准，为浙江省安吉县现辖行政区域。

质量技术要求，安吉白茶的生产加工应具备以下主要质量技术要求条件采自“白叶一号”茶树的鲜叶;采摘期应在春季;采用摊青、杀青、理条搓条、摊凉、初烘、焙干、整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶游离氨基酸总量不低于5%。

专用标志使用，在安吉白茶原产地域范围内的生产者需要使用“原产地域产品专用标志”的，应向本地质量技术监督局设立的申报机构提出申请，经审查合格批准后，方可使用“原产地域产品专用标志”。

叶底，叶底，其实是茶叶品评的一种常用术语，亦称茶渣，即指干茶经开水冲泡后所展开的叶片。将泡过的茶叶倒入叶底盘或杯盖中，并将叶底拌匀铺开，观察其嫩度、匀度、色泽等。也可将泡过的茶叶倒入漂盘中，将清水漂叶进行观察。碧螺春的叶底柔匀，嫩绿明亮，非常有辨识度哦。

从价格上来鉴别，由于碧螺春种植维护的成本、采摘人本和炒制成本都偏高，所以价格也比较贵，毕竟茶的价值摆在那里嘛！这勉强也算辨别真假的一个方式吧。

从包装上来鉴别，在茶叶的外包装上一定要有国家实行的食品市场安全准入制度的QS标志和中华人民共和国原产地标志。

从产地上来鉴别，碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

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