爱红茶品种不同
祁门红茶的茶青需要经过萎凋，揉捻，切以及发酵到干燥等典型的工艺过程制作而成。
祁门红茶的干茶以及冲泡过后的色泽都是以红色为主，所以被称为红茶。
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祁门红茶作为世界的三大高香茶之一，祁门红茶的特点之一就是独具的兰花香，清雅怡人，也被称为祁门香。
为什么祁门红茶能具有这么好的品质和香气呢。
祁门红茶的原料只采用一芽二叶的鲜嫩茶芽，经过初制、揉捻、发酵等多道独特严格的工序制成。
嫩绿的茶芽被揉捻细碎后变成了深褐色，经过发酵，还需要人工精心剔除茶梗，每1斤祁门红茶，需要用6斤的茶芽制成。
祁门红茶的成品外形索紧细、匀整，而且有乌润的色泽，被称为宝光。
祁门红茶茶汤明亮红艳，入口甘爽醇厚，而且还带有蜜糖的香味，香气似果香又似兰花香。
祁门红茶会过期吗 会过期的
祁门红茶会过期的吗。
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祁门红茶会过期的吗祁门红茶是一种名贵的红茶，属于发酵茶类。
虽然说发酵茶可以储藏很久，但也是会过期的哦。
其实不仅是祁门红茶，任何茶叶都有其固定的保质期限。
祁门红茶和大红袍区别
祁门红茶和大红袍区别之一就是种类，祁门红茶和大红袍属于不同的种类，属于不同的茶，大红袍属于乌龙茶，而祁门红茶属于红茶，它属于全发酵茶，应该说二者有着自己的茶品，自然各种属性都不同。
口感和知名的上，祁门红茶和大红袍区别也比较大，口感上，祁门红茶主要是香气芳香持久有着明显的甜香，茶中有淡淡的花香味道，被叫做“祁门香”，而大红袍则没有这种花香，更多的是清幽的香气滋味甘醇鲜爽。
祁门红茶分类
祁门香螺，祁门香螺，是采用国家级茶树良种和独特的加工工艺相结合的方法，在1997年创制的卷曲形祁门红茶，工序步骤为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的卷曲形祁门红茶。简单的说，就是借鉴了碧螺春的做形手法。
祁门毛峰，加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、做形、干燥、整形、归类加工而成的弯曲形祁门红茶。加工工艺，是借鉴了黄山毛峰的成形制作工艺。
祁门金针，祁门金针，加工工艺为：萎凋、揉捻、发酵、控温做形、干燥、整形、归类加工而成的条形祁门红茶。
祁门红茶生产过程中的重要流程
红茶的种类多，而且所有的红茶都是经发酵而成的，祁门红茶也不例外，祁门红茶生产过程中的得要流程也同样是发酵，制作一定要严格不能马虎，否则就收获不到品质好的祁门红茶了。
祁门红茶生产流程是如何的呢。
我们可以从以下几个大的步骤中来了解一下：第。
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