爱红茶云南滇红茶的制作工艺详解
滇红茶属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到成品茶需要经过初制和精制两个步骤，滇红茶采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，整个过程基本都以手工操作，滇红茶才得以有这得天独厚的产品优势。
初制滇红茶是茶树鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序加工而成的。
你了解多少
什么是滇红茶？，在云南，较为出名的两个茶品？一是普洱茶，二就是滇红了。云南红茶，又称为滇红茶。滇红茶出现历史并不久远，于民国年间，由汉族差遣农民工创制而成，曾两度被作为“国礼”赠给酷爱红茶的英国王室中人，因此还收到王室的热爱及推崇。
滇红茶的特点（制作工艺），自滇红茶出现以来，便以“形美，色艳，香高”著称。滇红茶属于发酵茶，制作工艺主要需经过初制和精制两个过程。初制：鲜叶采摘、揉捻、发酵、干燥；精制：为到达精制加工，要划分本、原、轻三路产品品质。即，整理条索形状，挑选（调剂）优质，控制水份，增进香气。主要作业：分风、挑剔、拼合匀堆。
云南滇红茶的特点介绍
滇红茶，显而易见，就是我们常说的云南红茶，现在我们知道了云南滇红茶之后，就对它来进行个全面的了解吧。
关于茶的外形，关于它的特点，关于它的工艺，还有制作过程等等方面。
那具体云南滇红茶的情况如何，下面我们随小编一起来解读。
云南滇红茶，制作是。
滇红茶知识
滇红茶知识
滇红茶的存储期限，滇红茶的存储时间根据制作工艺的不同有所区别。传统制作工艺制作的滇红茶存储时间一般3年，超过3年，茶汤的品饮体验会逐渐变差。晒红工艺制作的滇红茶，存储时间一般在10年左右。
滇红茶存储的的环境，滇红茶的存储和普洱茶的存储方式是比较相似，存储的环境需要保持干燥通风无异味的地方存储。室内温度在25度左右，湿度在百分之65左右，避免阳光直射，存储的位置建议离墙离地。
滇红茶存储的容器选择，滇红茶存储，建议茶友们用纸袋子或者铁罐来存储。家庭贮茶最流行和最常用的方法是用铁罐贮滇红茶，简单方便，取饮随意。不论是纸袋子还是铁罐子，茶友们在选择的时候一定要注意没有异味。
滇红茶产于什么地方，滇红茶的产地云南
滇红茶产于什么地方，滇红茶的产地——云南
滇红茶的制作方法，滇红茶是属于发酵茶，滇红制作工艺从采摘到制作成品需要两个个步骤完成：
初制，滇红茶采用的都是云南大叶种茶树商的鲜叶为原料，在制作的整个过程基本都是以手工操作，所以滇红茶才得以有着得天独厚的产品优势。它的制作工艺主要就是经过初制的萎凋、揉捻、发酵、干燥的工艺程序制作而成。初制完成之后的茶叶难以达到商品工艺所具有的品质水平。
精制，精制茶工艺的任务是经过筛分、风选、拣剔、匀堆、补火的分离、改造、拼合，达到整理形状，划分优次，剔除劣异，控制水分的目的。制作完成的成品滇红茶外形紧实肥硕、色泽乌润、嫩香浓郁、鲜爽醇厚。
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