爱红茶红茶制作工序是什么
红茶是怎么做的，大家知道红茶是怎么做的吗?红茶属于全发酵茶，因而发酵也是红茶制作中最重要的工序，也是与制作其他茶叶最显著的区别。中国的红茶种类主要有功夫茶、红碎茶和小种红茶3种，其主要制作工序都经过萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤，但各道工序需要的条件和程度又略有不同。
大家知道什么是萎凋吗?其实萎凋是红茶加工的第一道工序，红茶萎凋有3种方法：日光萎凋、室内自然萎凋和萎凋槽萎凋。
祁门红茶的常识
问：红茶是红色的吗?，答：不是。红茶其实是黑色的，所以在英文中又叫黑茶(BLACKTEA)。但红茶冲泡后汤色和叶底是红的，所以中国称为红茶。
问：红茶和绿茶不一样是因为茶树不一样吗?，答：不是。红茶和绿茶的茶草都是一样的，但由于加工工艺不一样，所以形成不同的颜色和滋味。绿茶经高温快速杀青，杀死了茶叶中酶的活性，保留了茶叶中的叶绿素，所以茶叶保留了绿叶绿汤的特点;但红茶由于经过揉捻后发酵的独特工序，形成了红汤红叶的品质特点。
内地产的立顿红茶，他用的茶叶是哪里的？是不是也是祁红？，答：欧美认为中国的茶叶，就是祁门红茶最正统，认为正山小种最珍贵，立顿的红茶，里面有部分祁门红茶，
我买的这种祁红在祁红里能算中档吗？而立顿的红茶按其品质在祁红（拿祁红做比较）又算什么档次呢？，答，茶叶档次高低，需要看实物，品茶汤，看茶底，才能断定你的茶叶的级别如何，单凭价格来说，算是中档，
以我买的祁红价格喝出和立顿差不多的感觉算不算正常？，答，都是冲泡茶，而且不用讲究的茶道冲泡的话，简单泡在杯子里，你的感觉算正常的。
祁门红茶会过期吗 会过期的
祁门红茶会过期的吗。
小编就来给大家分析分析，如果你也感兴趣，就请耐心往下看哦。
祁门红茶会过期的吗祁门红茶是一种名贵的红茶，属于发酵茶类。
虽然说发酵茶可以储藏很久，但也是会过期的哦。
其实不仅是祁门红茶，任何茶叶都有其固定的保质期限。
红茶与乌龙茶的发源地
红茶与乌龙茶是两种不同的茶，众所周知，红茶与乌龙茶的发源地都是武夷山，那他们应该属于同一种茶啊。
有人会产生这种疑问，那么红茶与乌龙茶的发源地是武夷山吗。
可以这么说武夷山不仅是乌龙茶的发祥地，也是红茶的发祥地，这在中国茶叶史上，武夷山做出了一次辉煌的贡献。
可能有一些朋友还不知道红茶的发源地在哪里。
资料证明它来自--福建武夷山。
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