碧螺春红茶又名碧螺红茶,选用洞庭山精品嫩芽为原料,经过揉捻、发酵、干燥以及晒干等于碧螺春绿茶截然不同的加工方式加工而成。
当然应加工工艺的不同,因而导致其冲泡方式与绿茶有着截然不同的方式。
可能很多茶友都还没品尝过碧螺春红茶,有些更是都没听过,今天小王我就跟大家来叙述下碧螺春红茶冲泡的方法,以及需要注意的地方。
碧螺春红茶制作工艺
碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶,属全发酵茶,以茶树新芽叶为原料,制作碧螺红茶的过程分为鲜叶选取,萎凋,揉捻,发酵,烘干四个步骤,每一步都非常重要。
鲜叶也就是在西山所说的“青头”,也就是从茶树上采摘下来的叶子,不同的青叶做出来的红茶味道和香气都是不同的,明前的碧螺春青叶做出的碧螺红茶,口感醇,味道香,芽也比较小,价格比较高。
而越往后口感上和香气上都有不同,价格也越来越便宜。
青叶的选取决定了茶叶的品质。
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简介洞庭碧螺春红茶,同样的精品不同的口感,传统碧螺春以绿茶为主,但随着越来越多的人喜欢红茶,近年来碧螺红茶销量也是直线上升,如果您也喜欢红茶,那么碧螺春红茶千万不可错过了。
洞庭碧螺春红茶,同样的精品不同的口感,传统碧螺春以绿茶为主,但随着越来越多的人喜欢红茶,于是碧螺春开始被炒制红茶的也越来越多,近年来碧螺红茶销量也是直线上升,如果您也喜欢红茶,那么碧螺春红茶千万不可错过了。
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简介碧螺春红茶价格与炒制的茶叶有关,明前碧螺春炒制的碧螺红茶价格与明前碧螺春价格接近,根据炒制的手工艺不同价格也略有不同,一般在1000-1500元/斤,而炒青炒制的红茶价格就相对。
碧螺春红茶价格与炒制的茶叶有关,明前碧螺春炒制的碧螺红茶价格与明前碧螺春价格接近,根据炒制的手工艺不同价格也略有不同,一般在1000-1500元/斤,而炒青炒制的红茶价格就相对便宜很多,一般在300-600元/斤。
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