爱红茶红茶的基本知识你知道多少 了解这几点，红茶基本都明白了
红茶我们不得不说它的加工工艺，红茶的加工工艺主要是鲜叶釆摘、娄凋、揉捻、发酵、干燥，其中发酵为其关键工序。
红茶的这几项加工工艺都是比较复杂的，每一道工序的要求都是很高的，这样的红茶才会达到比较优质。
以上的内容为大家从红茶的茶性、红茶的种类、红茶的冲泡、器具选择、红茶的基本加工工艺，详细的说明了关于红茶的基本知识，希望以上的内容能够帮助大家。
白茶说平台创始人榛莽
白茶说的这一套工艺定型理论，是在对白茶传统工艺和现代工艺深度挖掘和深刻反思的基础上，博采众家之长提出来的，兼备了传统经验和现代手段的优点，同时也摒弃了两者的缺陷。
榛莽表示，希望这套白茶工艺定型理论，能够以传统工艺的道，和现代工艺的法，去指导具体加工制作的术，从而提高白茶出品的整体水平，对白茶行业的健康发展做出贡献。
高山红茶制作
：高山有机茶是有机茶的一种，是在海拔1000米以上的山顶上，按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。
在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，高山有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。
高山有机红茶是红茶的一种，具有独特的自然花香，醇厚爽口的滋味，以及多方面的保健作用，受到人们的喜爱。
有机高山红茶对人体有营养价值和保健功效，已被科学研究所证实。
随着现代社会的发展，以标准的制茶工艺加工红茶保证红茶的质量，而传统的加工工艺中，制茶人员无法严格控制茶叶的温湿度在允许的范围内，只能凭经验控制，致使制作出来的高山红茶品质参差不齐。
六堡茶扫盲篇 什么是六堡茶、如何分类、怎么冲泡
“传统工艺”和“现代工艺”，目前，六堡茶按工艺的不同可分为：“传统工艺六堡茶”和“现代工艺六堡茶”（有的茶友也会把它们称为“农家茶”和“厂家茶”）。那么，它们有什么不同？
六堡茶（传统工艺）：，采用杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配或不拼配、汽蒸或不汽蒸、压制成型或不压制成型、陈化或不陈化，不经渥堆发酵的工艺。
六堡茶（现代工艺）：，◈小总结：传统工艺六堡茶的基本加工工艺为初制加工工艺，现代工艺六堡茶则是在初制加工工艺上再增加了精制加工工艺部分。
部分内容来自网络，如若侵权联系删除，谢谢！：爱红茶 » 现代的红茶加工工艺,红茶的专业知识
