阿萨姆红茶 奶茶专用茶包
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知识点
阿萨姆红茶指的是用阿萨姆茶,这就有点像白葡萄酒“雷司令”指的是葡萄品种一样。
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而“九曲红梅”、“金骏眉”、“滇红金针”这些其实是一些具体的红茶名称,属于哪一类红茶还要看制作工艺。
现在在印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼等国家,也都有红茶在种植,并且因为各个地域生态环境的不同,红茶也各不相同,像阿萨姆红茶、锡兰红茶、大吉岭红茶都是现在很受欢迎的品种。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶,印度红茶。
产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐。
汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
阿萨姆红茶,以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。
与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。
四大红茶的发展历史及简介
四大红茶的发展历史及简介
祁门红茶相对大家应该比较熟悉吧,其是产于我国安徽省祁门县的茶品。在我国有着悠久的历史,是世界三大高香茶之一。由于其品质极佳深受外内外人士喜爱,祁门红茶茶叶出口到数十个国家和地区。
阿萨姆红茶,阿萨姆红茶相对大家也有所听闻吧,在我国的一款茶饮料就叫做阿萨姆奶茶了。阿萨姆红茶产于印度的阿萨姆溪谷一带。此地雨量丰富,对于阿萨姆大叶种茶树的生长十分适合,使得生产出来的红茶品质极佳。
大吉岭红茶,大吉利红茶也是产于印度地区的红茶茶品,其中在五六月份生产的二号大吉岭茶品的品质是最好的。大吉岭红茶红茶的制作工艺是根据正山小种改变而来的。
浇淋式冲泡
从印度中购买回来的阿萨姆红茶,打开包装,大家都会发现阿萨姆红茶的茶叶比较碎,所以冲泡阿萨姆红茶的时候,一定要注意一定的技巧,首先取用大概5g左右的阿萨姆红茶,置于有茶隔的茶壶内,然后用95摄氏度以上的沸水顺时针浇淋茶隔内的阿萨姆红茶,然后加盖焖着2-3分钟之后,一款阿萨姆红茶就可以开始品饮了。
除了用有茶隔的茶壶来冲泡阿萨姆红茶之外,其实大家也可以用功夫茶具冲泡出一杯醇厚的阿萨姆红茶,将阿萨姆红茶放在茶隔中,也用一样的方式,顺时针或者是逆时针均匀浇淋阿萨姆红茶,在公道杯中的阿萨姆红茶茶汤,再均匀分至每个人的茶杯中就可以了。
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