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武夷山的大红袍是什么红茶
红茶的种类是有很多种的，比如说：工夫红茶、小种红茶、祁门红茶等。
可以说红茶分布在我国的很多地方，由于每个地方的地理位置的不同，产出的红茶也是不一样的。
味道自然也不同了，那么，武夷山的大红袍是什么红茶。
有些人会在市面上看见标注武夷山大红袍。
红茶的产地图片
小种红茶：小种红茶是用当地称为”菜茶“的茶青按红茶工艺制作出红茶，分为正山与外山小种，正山是地域标记，小种是指品种，根据《武夷茶经》记载，产于武夷山星村镇桐木村高海拔环境下所产的红茶为正山，以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑，这些产区的小种红茶都能称为正山，出这范围之外的则是外山。
传统的正山小种是有经过熏焙工艺的，但许多人对这种“烟熏口味”喝不惯，制茶师就开始渐渐放弃这种烟熏工艺，所以才有了现在比较容易入口，滋味鲜爽的正山小种。
大家说的都有道理
我是觉得钱钟书在《围城》火了之后说的那句话比较有道理：“假如你吃了鸡蛋，觉得好吃就行了。
何必要看生蛋的鸡是什么样子。
”茶叶在茶农生产过程和消费者销售过程中制作工艺和消费者口感的不断推动下，会有不同的变化，包括茶树品种、制作工艺等，比如武夷山的大红袍，最初的版本可能只有寥寥几个品种，不断的有性繁殖和人工培育的过程中，现在记载在册的大红袍品种已经有上千种，目前来说水仙、肉桂在武夷山的众多茶叶中算是主力，有些品种慢慢的就消亡了，哪怕曾经可能也辉煌过，曾经的正山小种也是绿茶做法，不小心变红了，慢慢变成了红茶的鼻祖，所以茶叶的形态、做法都会在历史过程中进行演变。
传统正山小种制茶工艺
「一段香梅占红茶」，源自当年”引种栽培“的武夷山。茶园地处武夷山西南边跟建阳交界的大山深处，属武夷山风景区区域。，海拔高，常年云雾缭绕，周遭植被繁茂，生态环境优越，使得茶叶内含物质丰富，茶园管理生态，生长自然。得益于如此优良的生态环境，芽叶品质好、纯净内敛。
于2018年春季采摘茶青，以正山小种工艺制作，手工揉捻，文火炭焙干燥，整个过程是以传统武夷红茶制作工艺制得。，香高蜜韵，无愧为「梅占」
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