爱红茶正山的茶般来说相对外山条索更粗壮，外山肯定更细小
2一直百思不得解的切断问题。①很多小种茶叶片是切断的。是人为切断？还是揉捻过程自动断裂？②如果是人为切断，原因为何？③切断与否是否是品级的绝对依据？意即切断的茶一定比条索完整的档次低？，人为切断是因为更快泡出茶的内含物质，好的茶一定不会切断的--
3现在流行无烟款，可很多无烟款也有烟熏味，这个是怎么回事，哪步工艺导致的？，无烟款也有烟熏味估计不是正山的茶，正山的茶一般来说就是花果香、桂园香
分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据:有用松针或松柴熏制的称为烟正山小种;没有用松针或松柴熏制的，则称为无烟正山小种。
正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。
从外形条索来看，这两种工艺制作出的正山小种的并没有太大区别;无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。
烟种和无烟种
正山小种分烟种和无烟种加都红茶，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏制而成的为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”。
没有用松针或松柴熏制的，则称为“无烟正山小种”。
正山小种的这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。
独具特色的松烟香
正山小种红茶有一种十分独特的烟熏味，许多人都不知道这个味道是怎么出来的，正山小种的烟熏味是由于经松木熏制而成，会有着非常浓烈的松烟香，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶，才被称为红茶的鼻祖，并且正山小种的烟熏味最为容易被人所记住。
但在后来，因松木资源慢慢减少且成本加大以及工艺繁琐，现在市面上正宗的正山小种大多也去掉了松木熏焙工艺，无烟小种喝着滋味不错，但总少了些韵味。
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