爱红茶祁门红茶制作工艺和品质的差异介绍
祁门红茶是世界四大红茶之一，可以说享誉全球喜欢喝红茶的朋友几乎都喝过祁门红茶，它之所以这么优良也是和它的生产工艺分不开的。
它的工艺分类非常精细，但是祁门红茶它的价格差异也很大，高等品质的可以达到几千元1公斤，而普通的红茶只是几十块钱一公里。
普洱茶生产工艺从初期发展到今天，大致已有这样几种类型
一是传统普洱茶以云南大叶种晒青为原料，其生产工艺过程如前所述，其独特风味是制成品在长时间的运输、销售周转过程因受储存环境温湿度影响而自然形成的。这种品质特征已为消费者所认同。
二是“边销”茶，因其茶原料粗老，需人工加湿生产加工，通过人为轻“潮水”去除其重烟味、涩味与粗老昧，提高其纯度。
三是上世纪70年代出现的高温渥堆快速发酵普洱茶，其工艺技术要点是要求发酵适度与均匀，并要尽可能避免霉变。这是一种类似于“黑茶”的茶类，而不是“湿仓茶”。
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五大要点要谨记。
浅谈滇红茶的功效以及生产工艺
浅谈滇红茶的功效以及生产工艺
1957年，凤庆茶厂“滇红”在北京的时候，获得了同类产品的评比一等奖;
1958年，凤庆茶厂的第一个“滇红”超级功夫，并从1959年被国家定为外交茶道;
1986年，英国女王访问了云南，礼物，当他被云南省省长送给女王，是凤庆红茶。
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