如何鉴别野生古树红茶和普通滇红
云南红茶,大家都不陌生,喜欢喝红茶的茶友也比较多,但是,问题来了,现在红茶的分类有很多种,不少茶友产生一些疑问,如何鉴别野生古树红茶和普通滇红。
红茶有新茶的说法吗。
关于这些你怎么看,接下来简单为大家分享:如何鉴别野生古树红茶和普。
滇红茶按照原料区别的划分
古树红茶,故名思意,是古茶树为原料制作的滇红茶。
野树红茶,即野生茶树制作的红茶。
不论是古树原料还是野生古茶树原料,都可以通过不同的制作工艺,制作成不同的茶品。
古树茶为原料制作的滇红茶,在原料和工艺的保证前提下,茶汤一般是比较醇厚饱满的,因为是古树料,耐泡度也高。
野生古树红茶是什么茶
香气:野生古树红茶香气稳定、持久、持久,有淡淡的野生古树茶特有的香气。即使浸泡几十次,它仍然有古老的树茶的香气。
口感:野生古树红茶口感丰富,醇厚饱满,山野风味浓郁,出汤快,耐泡性持久,唇齿芬芳,甜味和流涎持久明显,杯底芳香,咽喉舒适性好。
叶底:野生古红茶叶底叶脉清晰,叶片大而不一致,叶片边缘齿不规则,具有良好的拉伸性、弹性、柔韧性和光泽。
红茶滇红
红茶也是有很多种品类,不同的红茶也有着不同的工艺与滋味,那么问题来了,就云南红茶来说,要如何鉴别野生古树红茶和普通的红茶呢。
红茶有没有新茶之说,那新茶好不好呢。
带着这些问题接着往下看,文章内容仅供参考:如何鉴别野生古树红茶和普通滇红。
如果只是鉴别野生古树红茶和普通滇红茶就非常简单,从颜色上就可以判断,野生古树红茶的颜色是黑的,滇红茶的颜色是黄褐色的。
最难的是鉴别野生古树红茶和晒红,这就有一点技术含量,它们两者的颜色都一样有点发黑。
那野生古树红茶和晒红的区别到底在哪儿呢。
那要怎么来差别晒红与野生古树红茶呢
从外观上看,野生古树红茶外观较为细、较为短小,晒红较为粗、较为长。
野生古树红茶之中或多或少会有一些杂质,就是有一点像外壳一样的东西,晒红肯定没有。
开汤,野生古树红茶喝起来极其柔,花香气极其浓烈。晒红由于茶叶里面的胶质的含量比不上野生古树红茶,喝起来的柔顺度和野生古树红茶就有突出的差别。在品茗时香型也不同,晒红的香青味非常重,野生古树红茶的花香味儿很浓烈。
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