辨别红茶,红茶这么存放

什么样的红茶好8个方法教您辨别红茶真假

什么样的红茶好?8个方法教您辨别红茶真假!

如何辨别真假,市场上的茶叶质量问题不少,还有许多假冒伪劣茶常让消费者上当,下面介绍茶叶的一些辨别技巧

条索,条形茶的外形叫条索。以紧细、圆直、匀齐、身骨重实的为好;粗松、弯曲、短碎、松散的为差。

嫩度,茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好。

辨别红茶_红茶这么存放

***3***鼻嗅

即利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。

优质红茶的干茶有甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,次品茶和劣质茶则不明显或夹杂异味。

事实上,在红茶的加工过程中,如果加工条件***如温度,湿度等***和加工技术***如萎凋、发酵等***控制不当,或者因红茶成品储藏不当,就会产生一些不利于品质的气味。

有些不愉快的气味含量较少,嗅干茶时不容易被发觉,此时就要通过冲泡来辨别,发现含有酸馊味、陈味、霉味的茶,其气味不是太浓重,可以尝试通过烘焙处理后来改善品质。

滇红茶的识别方法

从荼叶的外观(条索)层面辨别,天然的滇红茶茶条紧秀乌润,比较健硕,层次感显著,叶底条索叶柄清楚,叶边齿呈不规律性状。伸展性好,有延展性,柔韧度不错。一般滇红茶叶身薄弱,叶片裙板起波浪纹,叶边齿较规律性,叶底不伸展,层次感薄小而脆硬!

从香气层面辨别,可闻嗅散茶茶韵,天然的滇红茶香气比较稳重、绵长,一般滇红茶香气飘,香气较短。

从口味风韵层面辨别,天然的滇红茶口味丰富,滋味醇正圆润,山间之气明显,出汤快速、长久耐泡、唇齿之间陈香、杯内持香的韵致,回干生津止渴的长久。一般云南滇红口味薄弱(水味重),易出現异味,回干生津止渴较短,不抗泡!

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买茶不如卖茶精,湄潭翠芽告诉你如何辨别陈茶

注:虽然我们可以从中了解到如何来辨别陈茶,但是红茶就不好说了。

因为红茶刚做出来不适合饮用,而是得存放一定时间了来(大概在3-8个月的时间)。

如果茶友在购买一款新鲜的红茶回来喝时觉得口感不好,那么可以存放一段时间看,过一段时间再尝试一下,或许茶的味道就会变得更润口一点了。

这里湄潭翠芽就给大家介绍到这里了,在辨别陈茶时,我们都可以从视觉、嗅觉、味觉来分辨。

这里辨别陈茶的小秘密大家学会了吗。

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