爱红茶正山小种红茶时下受越来越多的女性朋友青眯，因为红茶不但具有养颜、保健的功效，茶味还醇厚甘甜。很多刚开始喝红茶的女性朋友只知喝茶，对于如何保存正山小种茶质知识还是相对比较匮乏，其实不难;只要注意以下几点：就可让你的正山小种放置2-3年茶还是好好的。
日常保存方法主要有以下几种：
正山小种冰箱冷藏保存法。
将茶叶放到卫生、干燥、密封的容器内，而后存放冰箱之内冷藏即可，为了防止气味散发或防潮，最好在盛放正山小种的容器外面外包一层塑料薄膜，能够有效防止茶叶变质或者气味挥发。
锡罐的保存技巧。
锡对人体无毒无害，性喜凉。一般来说金属都会有种所谓的金属味，可是锡却偏偏没有，也许就是天赐予我们的良品。用锡制成的茶叶罐因为自身的材质，密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹。好茶叶需要好的茶叶罐来储存，尤其是价格不菲的正山小种，对保鲜的要求更高，若是用不好的茶叶罐，营养和味道都会流失，也容易变质，对于好茶，不得不说是个浪费，这也是爱茶之人所不能容忍的事情。
正山小种的保存注意事项。
不同茶叶的保存对周围环境也有着不同的要求，根据正山小种的特性以及特征选择适合的存放环境，这才是最重要的。
选择适合正山小种的温度。
对于全发酵茶来说，高温容易导致茶叶加速氧化，品质也较容易产生变化。据实验证明，在0摄氏度的时候，能有效抑制茶叶的陈化，所以在家庭中可以存放在冰箱中。
保证存放正山小种的茶罐内空气稀少。茶叶内的很多物质比如多酚类、色素类、维生素类遇到空气特别容易氧化，所以在储存的环境中要尽可能的隔离空气，最好是抽成真空状态。如果没有真空的装置可以将正山小种填满茶叶罐，也能在一定程度减少空气含量。
控制适合正山小种的湿度。
由于正山小种在本身水分高于5%的情况下，茶叶更加容易变质，还有正山小种茶叶也疏松多孔容易吸收潮气，这就对周围的环境要求非常高了。贮存环境要保证一定的干燥度，可以选用锡筒、玻璃罐或者陶瓷罐，能够有效保证潮气。
保证周围环境阴凉干燥。
正山小种茶叶罐应该避免阳光直射，强烈的阳光有助于加速茶叶的氧化，改变茶叶中的化学物质，使得茶叶变质。所以，将盛放正山小种的容器放在阴凉干燥的地方，能够贮存更长时间。
只要做到以上几点，存放两年后原松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。正山小种越陈越好，而且具有一定的增值的效果。陈年(三年)以上的正山小种红茶味道特别的醇厚，回甘，香气浓烈，不可多得!
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